Cookieをうけいれる　▶はい　いいえ

私の思うクッキーについて少し述べたいと思います。 　カンムリ堂ではアイシングクッキー(デコレーションが施されたクッキー)とクッキーを製造しております。アイシングクッキーは普通のクッキーと比較するとカラフルで目立つし、注目されがちです。普通のクッキーは１色で地味だし、一つの缶に詰めてしまうとどうしてもわき役感がでてしまいます。 　 　ですが私はこの普通のクッキーに関しましてもすごくこだわっています、バターも小麦もチョコレートなんかの素材にもこだわっておりますし、クッキー型も頻繁につくりかえます。デザインも自身で考えCADデータを作成して３Dプリンターで出力します、小さいカタでもすごく時間と手間がかかっています。 　カンムリ堂といっても私と旦那の２名体制なのですが、「お客様は私たちが思っているよりはるかに敏感で手を抜いたら必ず見破られる！気を抜いてはいけない！」と旦那には口酸っぱく言っております。 　誤解をおそれず言ってしまえば、私たちのエゴの塊をお客様に届けているので、これは勝負なのです、がっかりされたら私たちの負けで喜んでいただけたのなら私たちの勝ちなのです。私たちは「想いをカタチに…」というスローガンを掲げてクッキーを制作してまいりました、月並みなスローガンですがこの言葉を忘れたことはございません、いま作り出しているモノこそが精一杯のカンムリ堂の「想いのカタチ」です。 今後も精進してまいります…いざ勝負どぅあ！ (; ･`д･´)　　 　カンムリ堂店主　清水由佳