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寒天ダイエット
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寒天で作るスイーツ：水ようかん
寒天で作るスイーツ：水ようかん
公開日：2025/04/04 更新日：2025/04/04
お家で簡単、美味しい水ようかん
材料
普通タイプ粉寒天 4ｇ 水 500cc こしあん（砂糖入り）400g
作り方
1）鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ、中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
2）こしあん400gを(1)の鍋に入れてよく混ぜます。 ※味を見て足りないようでしたら砂糖を足してください。
3）ボウルに氷水を入れて、(2)の鍋底を冷やしながら、寒天液がとろりとするまで混ぜます。 水でぬらした容器に流して冷やして固めます。 【おいしく作るコツ】 混ぜながら粗熱をとるときれいに固まります。 少し手間ですが、コレをはぶくと寒天液とあんが分離します。
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