おすすめのお茶と二十四節気「立春」

冷たい空気の中、ふとした梅の甘い香や 爽やかな朝の日差しが「おいしいな〜。」 と春の初めを味わっています＾＾ 寒い日が続きますが、春のフレッシュな雰囲気を感じる立春のおすすめは「古樹白茶」という白茶です。

中国茶を始めた頃は白茶の透明な味がよくわからず「なんとなーく薄いお茶？」 と感じていたのですが、仕入れ先のお店で紹介していただき時、その概念がガラッと変わりました。

爽やかな味、ふんわり柑橘系のフルーティーな香り。 余韻に程よい茶の風味が感じられます。 低温の方がフルーティーな味がわかりやすく、元々水出しでおすすめのお茶として紹介してくださったのですが、暖かいお茶でもアロマ香にほっとさせられます。

冷たい空気と暖かい日差しの朝にいただきたくなるような「冷めても二度美味しい」お茶です。 袋を開けた時の茶葉の青い香りもとってもいい香りで、ご購入の際はぜひ、この香りも体験してみてくださいませ＾＾

二十四節気（にじゅうしせっき）の一つで、暦の上で春が始まる日とされています。毎年 2月4日頃 にあたり、冬から春への季節の変わり目を示します。 ■立春の意味と由来 「立春」という言葉は、「春が立つ」、つまり 春の気配が感じられる時期 という意味を持ちます。中国の古代暦である「二十四節気」に由来し、日本でも古くから季節の節目として大切にされてきました。 ■立春以降の季節の移り変わり 立春を過ぎると、徐々に気温が上がり、 春一番（強い南風） が吹くこともあります。 しかし、 「三寒四温」 というように、寒い日と暖かい日が交互に続くため、まだ冬の名残も感じられる時期です。 立春は、新しい一年の始まりのような節目 でもあり、縁起の良い日とされています。この時期に 新しいことを始めると良い とも言われていますよ！