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🌿ご存じですか「かぶせ茶」? 香り立つ深い味わい水沢茶・SUIZAWA-CHA!

公開日:2024/08/09 更新日:2025/10/04
  • 🟥🟩奥緑の「かぶせ茶」新発売!!🟩🟥 🌿店長と現地スタッフが試飲して、思わず「これは美味しいね」と絶賛!! 驚くほど超お墨付き◎茶葉が新発売🌿 抹茶に使われる品種の「奥緑(おくみどり)」は、香り良くて風味豊かな品種茶葉🌿 抹茶の原料の甜茶にしたり、玉露となることが多いのですが、そんな品種茶葉🌿を「かぶせ茶」として仕上げられた、とても希少な茶葉です😊✨ また、単一茶葉で、しかも最上級品ですので、ブレンドなどする必要は全くなく、単一で十分すぎるほど美味しい茶葉🌿 「奥緑のかぶせ茶」の単一茶葉で販売されているのも中々珍しくて希少です💚 🍵🍵🍵 いつでも手に入る茶葉ではありませんので、是非この機会に、「奥緑のかぶせ茶」の濃緑の香りと奥深いしっかりとした味わいお楽しみいただけましたら幸いです✨ 🍵🍵🍵 ✨✨✨ 特上煎茶かりがね 🟩新発売🟩 ✨✨✨ 一番茶のみを使用した特上煎茶のかりがね(茎茶)です。 煎茶らしい心地良い苦味と渋味がありながら、一番茶ならではの濃緑の香りとしっかりとした深みがあり、きりっとした味わい💚 水色も黄色く鮮やかで澄んだ色合いはきれいです。 (※水色とは淹れたお茶の色合いのこと) 煎茶ですが、上品な味わいの特上茶葉ですので、60~55℃程度の冷まし湯でじっくりと淹れていただきたいお茶です。 180g×2袋とたっぷり入って、とてもリーズナブルなお値段でありながら、なお且つ送料無料!! 水出しでも美味しいお茶です。
    🟩新茶の販売について🟩 ************* 2025年度の新茶は完売いしました。 多くのお客様にご利用いただきましてありがとうございました。 「美味しかった」とのお声を頂戴し、嬉しく感謝しております。 来年度の新茶まで、お楽しみにお待ちくださいませ。 ************* 来年度の新茶🌿販売開始は2026年4月下旬~5月上旬の予定です・・・お楽しみに✨✨✨ ************* 「新茶」とは、その年に収穫された茶葉や一番茶の茶葉のことではなく、その年に収穫した茶葉の中でも、特に選りすぐって極限られた4月に収穫された「初摘みの茶葉のみ」で作られたお茶を「新茶」と呼んでおります✨ 香りや味わいが凝縮した生産量が少ない希少な茶葉ですので、是非、旬の茶葉の味と香りをじっくりとご堪能ください😊💚 ************* しっかりと丁寧に施肥をして、寒い冬の間にしっかりと養分を貯え、春に新葉🌿が伸び、その初摘みされた新葉で作られたお茶🌿が「新茶」🌿💚 やはり普通のお茶では味わえない、「新茶」🌿ならではの旨味や甘味、そして香り、まさしく一年で一番凝縮した極上茶葉🌿の旬の味と香りが楽しめるのが「新茶」🍵の魅力ですね・・・😄💕 桜の花のような、「花香」がほんのりと楽しめるのも極上茶葉の魅力でもありますが・・・残念ながら、ほとんどの方はご存じはないと思いますが・・・💦 (日本茶🍵にはまだまだ知られていない魅力がありますね・・・✨) 🌿🌿🌿 また、これもあまり知られておりませんが、「新茶」🌿の旬の味わいはもちろんのこと、5~6ヶ月ぐらい以上寝かせて全体的に味わいや香りが馴染んだ頃の「新茶」🍵は、より味と香りに深みが増して、これもまた格別です😄💕 🍵🍵🍵 💚どうぞ「水沢の新茶」をお楽しみに💚

    🟧やっぱり水沢のお茶が美味しいねぇ💚

    🟩「かぶせ茶」🌿ってご存じでしょうか❓🟩 (上の紹介で少し分かっていただけましたでしょうか・・・😄) やっばり・・・聞きなれない名前ですよね・・・💦 スーパーなどに行ってもまず見ることがないでよね・・・💦 実は「かぶせ茶」生産量全国一位✨なのが三重県なんです✨ 「かぶせ茶」は「玉露」と同様に葉の収穫前に遮光する被覆栽培のお茶で、「かぶせ茶」は被覆する期間は約2週間まで・・・それより長く被覆すると「玉露」と呼んで区分けしています🌿 「かぶせ茶」と「玉露」は兄弟のような感じですね・・・😊 (遮光日数が長ければ長いほど美味しくなる訳でもないので・・・一番いい状態で刈り取るかが茶農家さんの腕の見せ所・・・長年の経験とノウハウがあるんですね・・・💚) ⬛⬛⬛         一番茶シーズン4~5月頃は、緑の茶畑が黒の茶畑に変わり・・・黒一色の茶畑を見ると何だかワクワクしてきます💚) ⬛⬛⬛ さてさて・・・ 三重県の中でも四日市の山裾🏔️に広がるお茶産地・水沢(すいざわ)は、標高約250mの冷涼な場所にあり、豊富なきれいな水💧と古くから受け継がれる肥沃な土🌱、新鮮な空気で自然豊かな環境が揃っています😊 水沢でのお茶🌿の栽培は古く、遡ること1100年以上前、お寺に植樹したお茶の木🌳が始まりで・・・今でも「冠山茶」として原木が保存されています✨ (お茶の木って、5m以上も高く伸びるツバキ科の高木で・・・昔は木にはしごを掛けて、茶の葉を摘んでいたようで💦) 新茶🌿の時季になると、伊勢神宮⛩️への新茶奉納から始まり、地元の足見田神社⛩️への奉納と神事が執り行われて、古から引き継がれる良い茶葉🌿の恵みへの感謝💚と今後の良質な茶葉🌿への願い💚が込められます🙇‍♀️ 「伊勢茶」は、聞かれた方も多いと思いますが、「伊勢茶」は三重県全体に関わるブランド名で、伊勢周辺で採れるお茶ではなく、伊勢からかなり離れた水沢でも「伊勢茶」と言っております・・・(中々ピント来ないですよね・・・💦) 「水沢茶」と言っても残念ながら全く知られておりませんが、古くから「かぶせ茶」の栽培が盛んで、苦味や渋味少なく、旨味・甘味が際立つ、香り高い上質の茶葉🌿を多く生産し✨隠れた銘茶産地✨で三重県近隣にも多く出荷され、京都にも多く出荷され・・・ひょとして知らず知らずのうちに飲まれているかもしれませんね・・・✨

    ★厳選!かぶせ茶本場の三重の「水沢茶」★

    🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 当店の茶葉🌿はこの「水沢の茶葉」🌿を100%使用しております😊 全国茶品評会「かぶせ茶」部門で、✨最高名誉の農林大臣賞🏆を幾度も受賞✨している水沢のお茶🌿💚 「味と香りがしっかりしているね!」と定評の豊かな味と香り広がる「水沢茶🌿」を是非ともご賞味ください💕 🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 もちろん、茎茶(くきちゃ)や芽茶(めちゃ)、玄米茶(げんまいちゃ)、ほうじ茶なども全て「水沢」の茶葉を100%使用しております😊 「お得な180g入り」と「メール便でお手軽な90g入り」がありますので、下のボタンよりお進みくださいね💚
    🟢「かぶせ茶」、「雁ヶ音・かりがね」、「芽茶(めちゃ)」、「玄米茶」などの商品は、下の画像をクリックしてお進みいただけます😊 🔹かぶせ茶は、茎を除いた葉の部分のお茶で、味わいや香りでクラスが別れますが、旨味や甘味としっかりとした味わいと香りが特徴 🔹茎茶のことを雁ヶ音と呼び・・・茎の部分が多い茶葉で、スッキリと優しい味わいが特徴 🔹芽茶は柔らかい新葉の部分でできた茶葉で、粉茶とは違いますが、小さく丸くコロコロっとした茶葉で、若々しさの感じるしっかりとした味わいが特徴 🔹玄米茶は特上クラスの「かぶせ茶の茎茶」に国産玄米を混ぜた、玄米の香ばしい味わいと香りが特徴

    🟩「かぶせ茶」本場の三重県水沢の厳選茶葉

    🟦緑茶以外も美味しさいっぱい

    🍵お茶の淹れ方例~お茶の豆知識まで✨✨✨

    じっくりと冷まし湯を使って急須・宝瓶・絞出しで淹れるお茶🍵は、香り良くて美味しいですね😊💚 折角の良い茶葉🌿ですので、大切に丁寧に淹れていただき、その香りや味わい、そして澄んだきれいな水色も楽しんでいただきたいもので・・・😊✨ (※水色・すいしょく: 淹れたときのお茶の色合いのこと)

    🍵素敵な心安らぐお茶のひと時を・・・💕

    「急須」・「宝瓶(ほうひん)」・「絞出し」などの茶器で淹れるお茶は本当に香り良く美味しいもので・・・風情と趣きがありホッとしますね💕✨ やっぱりペットボトルのお茶と比べても比べ物にならない圧倒的な美味しさと香りが楽しめ、風情、情緒、趣きなど焼き物が持つ魅力も感じられていいものですね・・・💚 「かぶせ茶」🌿は一般的な煎茶に比べて、カテキンの含有量はやや少なくなり、カフェインはやや多めになりますが、リラックス効果のある「テアニン」や旨味成分で有名な「グルタミン酸」などが豊富に含まれ、旨味や甘味際立つ味わいになります🍵💕 休憩時間などひと息つきたい時には、直ぐに効く「テアニン」のリラックス効果と後から効いてくるカフェインの覚醒効果でスッキリとシャッキリ✨💚✨ 学業や仕事などの生活の活性化「パワーナップ」✨にも大いに役立ちます😄💕 また、有用成分を多く含むお茶は、特に強い抗酸化力があるポリフェノール一種である「緑茶カテキン」などの働きで、生活習慣病や免疫維持、美容、アンチエージングなど様々な効果が報告されています💚 健康的に美味しく、毎日のお茶習慣🍵を健康的な生活に活用してみてはいかがでしょうか・・・続けることが大切です✨ 週末などの休日は、お庭やベランダなどお外でお茶🍵を楽しむのも素敵で、より美味しく感じて心安らぐもので・・・💕 ほんの10分程度あれば、手軽に簡単にこのように美味しいお茶🍵が楽しめますし、また、素敵な自分好みの素敵な茶器で淹れるお茶の時間🍵はまた格別なものがありますね😊 是非とも、色々なシーンで香り高く、深い味わい広がるお茶🍵をお楽しみくださ✨

    ●心地よい季節には「外茶」で楽しんで・・

    ✨お茶の色が映える中白の湯呑がおススメ💕

    ★おススメ及び店内人気商品は・・・

    ★店内追い回り上位ランキング商品は・・・

    更新日01/1101/0401/10集計

    ★店内注目の商品は・・・

    ★お客様のお声はレビュー&ROOMより

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    2025/12/30
    購入者
    素敵でとても癒されます。
    いつ飲んでも美味しい愛光園さんのお茶を愛用しています。商品検索時に出てくるお茶の香炉もちょっと気になっていました。先日家族が怪我をしてしまい入院手術をして帰宅。自宅静養が数ヶ月続くことになりました。1日中家にいる為ストレスも。。。そして介護をする家族みんなのために、少しでも癒されたら…と思いこちらの茶香炉と蝋燭、茶香炉用のお茶を買い求めました。年末の忙しい時期、届くのは来年だろうと思っていたところ、すぐに発送、届きましたので本当にありがたく、心に染みました。茶香炉は石水さんの急須を見つけた時と同じく(この香炉!)とピンときました。とてもシンプルで素朴、どこか原始的な、蝋燭を灯すとゆらめきが穴からのぞく様はまるで神さまの祭壇に捧げる供物台のような印象。。。どことなく懐かしさも感じてしまう、、、、見れば見るほどイイなぁと思ってしまいます(笑顔)この茶香炉の良さを書ききれずもどかしいですが毎日家族と癒しのひと時を楽しみたいと思います。この度も本当にありがとうございます。感謝です。
    注文日:2025/12/28
    ショップからのコメント
    2025/12/31
    ご丁寧にレビューをいただきまして誠にありがとうございます。 いつも当店の「水沢のお茶」をご愛飲いただきまして、大変嬉しく思うとと同時に感謝しております。 このようにご丁寧にお言葉をお綴りいただき、いつも楽しく拝読させていただいたおりますが、ご家族さんのお怪我のご事情をお綴りくださり、大変驚いております。 また、数ヶ月の療養がが必要のことで、怪我の重さにも大変驚いております。 ご本人さんもご家族様も大変な思いをされて、計り知れないご心痛をお察しいたします。本当にお大事にしてください。 以前ご購入いただきました「急須」、今回ご購入いただきました「茶香炉」と言い、いつも、お客様の目の付け所の素晴らしさに感心しております。 また、やきものに対する見方でありましたり、感じ方でありましたり、やきものの魅力を表現されるお言葉も素敵だなあと思いながら、拝読させていただいております。 やきもの魅力を十二分にお楽しみいただいているご様子をお伺いすることができ、心より嬉しく思っております。 お怪我されましたご本人様もご家族様の介護も本当に大変だと思いますが、茶香炉で少しでも癒される時間をお過ごしいただき、癒される空間になりましたら、至極、幸いに存じます。 こちらこそ本当にありがとうございます。重ね重ね感謝いたします。 1日も早いご回復と介護のお疲れなどが出ませんように心よりお祈りしております。 寒い日が続きますので、ご健康にはくれぐれもお気をつけいただき、お体ご自愛くださいませ。
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    2025/12/26
    購入者
    とても素敵な急須が届きました! かたち、色、質感、最高です。 軽くて、持ち手の部分は熱くならず、注ぎ口からポタポタもせず、使い勝手が良いです。 蓋の薄いピンクの柄が水に濡れると濃い赤色になるところがとても気に入りました。 たくさん使いたいと思います。
    注文日:2025/12/23
    ショップからのコメント
    2025/12/26
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 急須お気に入りくださいまして良かったです。 石水窯の稲葉安信さんのオリジナルデザインの手作りの急須です。 おしゃる通りで色合いや形や滑らかな曲線などきれいですね。 品がありながら、斬新なグレーとピンクの色合いや形状などお洒落な風合いも感じられて素敵ですね。 一つ一つ丁寧に手作りされており、特に注ぎ口と胴との継ぎ目の部分を見ていただければお分かりの通り、作家さん独特で特徴的な滑らかさで仕上げられています。 これら曲線が温かみがあり、可愛らしさも感じられるような気がいたします。 湯切れなど、持ちやすさなど機能的にも良いですので、お客様がおしゃるように使い勝手の良い急須だと思います。 希少な急須ですので、末永くお大切にしていただき、心安らぐお茶のひと時をこの素敵な急須でお楽しみいただけましたら幸いです。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2025/12/15
    購入者
    三度目の購入です。 夫が茶香炉にはまっていて、3部屋に茶香炉を置いています。 夏の間は茶香炉を付けると思った以上に部屋が暑くなってしまったので使用を控えていたのですが、涼しくなってきてからは毎日使っているので、茶葉の消費量も激しいです。 こちらのショップ様の茶葉はお安くて香りもとても良いので本当にありがたいです!
    注文日:2025/12/07
    ショップからのコメント
    2025/12/15
    いつもお世話になります。 レビューを頂戴しましてありがとうございます。 ご主人様が茶香炉にはまられていて、3部屋で茶香炉を置かれているとのことで素敵ですね。すごく茶香炉をお気に入りくださっておられるご様子に、当店としましても嬉しい思いで拝読させていただいております。 自然の緑茶の香りで、香気成分に含まれるピラジンがリラックス効果をもたらすようですね。 キャンドルタイプの茶香炉をお使いでしたら、炎の灯りも優しくて落ち着きますね。 「深玉」の香りをお気に入りくださいましてありがとうございます。 茶香炉用の茶葉と言いましても、やはり香りが一番ですので、妥協なく、香りの良い茶葉を使用しております。 これからも香り第一で妥協なく、リーズナブルな価格でご提供できるよう精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2025/12/14
    購入者
    茶こしが急須と一体なので、茶葉もよく回って、今まで飲んでたお茶葉でも、より一層美味しく感じました。
    注文日:2025/11/25
    ショップからのコメント
    2025/12/15
    この度はレビューをいただきまして誠にありがとうございます。 水平茶こしや棚茶こしと呼ばれる陶製茶こしを採用し、茶こし両面を洗えるのが大きな特徴の一つになる本格急須になります。 今までどのような急須をお使いになられていたかは存じ上げませんが、折角良い茶葉を使っていても、淹れ方によって、味わいは良くも悪くもなります。 茶葉本来の味わいを楽しんでいただくために、当店ではせめて陶製の茶こしを採用した本格的な手作り急須をご使用いただきたいと思っております。 しっかりと茶葉をお湯に漂わせたり、じっくりとヒタヒタと茶葉をお湯に浸すようにしたりと、そうすることによって、茶葉の味わいと香りを最大限引き出すことができると考えております。 美味しく香り高い茶葉と手作りの本格急須が揃った時には、ゆったりとした最高のお茶の時間が流れ、心安らぐお茶の空間が広がるように思います。 素敵な急須で素敵なお茶のひと時を心と体でご堪能いただけましたら幸いです。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2025/12/11
    購入者
    子どもの頃から玄米茶の後味が苦手でずっと飲んでいなかったのですが こちらで購入させていただいたお茶が全部美味しかったため こちらの玄米茶なら飲めるかも?と思い 購入させていただきました。 袋を開けると玄米の香ばしい香りが漂い 水出しでいただいたのですが 茶葉の甘味が真っ先に感じ取られ そのあと 玄米の香ばしいおいしさが 広がり とっても美味しくて やっぱり愛光園さんのお茶は全部美味しい~と 改めて実感しています。無くなったらまた購入させていただきます。 いつも美味しいお茶をありがとうございます。
    注文日:2025/12/06
    ショップからのコメント
    2025/12/12
    ご丁寧にレビューをいただきましてありがとうございます。 玄米茶の味わいが子供のころから苦手だったのですね。 でも美味しくお飲みいただけましたようで本当に良かったです。 玄米茶の独特な香ばしい香りは良いですね。茶葉と玄米がベストマッチしている感じいたします。 水出しでお飲みいただいているようですが、中々、玄米茶を水出しされる方は少ないと思われますが、この玄米茶は水出しでも美味しくいただけますので、私も夏は水出しで玄米茶を飲むことも多いです。 玄米茶の風味を素敵に表現していただきましてありがとうございます。 また、身に余るお言葉をいただきまして、当店としましても、大変嬉しく感謝すると共に身が引き締まる思いもいたします。 お茶の生産者の方々もきっと喜び、心の励みになると思います。 ありがとうございます。 美味しいとご実感いただける茶葉をお届けできるよう、これからも精進して参ります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。

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