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🌿ご存じですか「かぶせ茶」? 香り立つ深い味わい水沢茶・SUIZAWA-CHA!

公開日:2024/08/09 更新日:2025/10/04
  • 🟥🟩奥緑の「かぶせ茶」新発売!!🟩🟥 🌿店長と現地スタッフが試飲して、思わず「これは美味しいね」と絶賛!! 驚くほど超お墨付き◎茶葉が新発売🌿 抹茶に使われる品種の「奥緑(おくみどり)」は、香り良くて風味豊かな品種茶葉🌿 抹茶の原料の甜茶にしたり、玉露となることが多いのですが、そんな品種茶葉🌿を「かぶせ茶」として仕上げられた、とても希少な茶葉です😊✨ また、単一茶葉で、しかも最上級品ですので、ブレンドなどする必要は全くなく、単一で十分すぎるほど美味しい茶葉🌿 「奥緑のかぶせ茶」の単一茶葉で販売されているのも中々珍しくて希少です💚 🍵🍵🍵 いつでも手に入る茶葉ではありませんので、是非この機会に、「奥緑のかぶせ茶」の濃緑の香りと奥深いしっかりとした味わいお楽しみいただけましたら幸いです✨ 🍵🍵🍵 ✨✨✨ 特上煎茶かりがね 🟩新発売🟩 ✨✨✨ 一番茶のみを使用した特上煎茶のかりがね(茎茶)です。 煎茶らしい心地良い苦味と渋味がありながら、一番茶ならではの濃緑の香りとしっかりとした深みがあり、きりっとした味わい💚 水色も黄色く鮮やかで澄んだ色合いはきれいです。 (※水色とは淹れたお茶の色合いのこと) 煎茶ですが、上品な味わいの特上茶葉ですので、60~55℃程度の冷まし湯でじっくりと淹れていただきたいお茶です。 180g×2袋とたっぷり入って、とてもリーズナブルなお値段でありながら、なお且つ送料無料!! 水出しでも美味しいお茶です。
    🟩新茶の販売について🟩 ************* 2025年度の新茶は完売いしました。 多くのお客様にご利用いただきましてありがとうございました。 「美味しかった」とのお声を頂戴し、嬉しく感謝しております。 来年度の新茶まで、お楽しみにお待ちくださいませ。 ************* 来年度の新茶🌿販売開始は2026年4月下旬~5月上旬の予定です・・・お楽しみに✨✨✨ ************* 「新茶」とは、その年に収穫された茶葉や一番茶の茶葉のことではなく、その年に収穫した茶葉の中でも、特に選りすぐって極限られた4月に収穫された「初摘みの茶葉のみ」で作られたお茶を「新茶」と呼んでおります✨ 香りや味わいが凝縮した生産量が少ない希少な茶葉ですので、是非、旬の茶葉の味と香りをじっくりとご堪能ください😊💚 ************* しっかりと丁寧に施肥をして、寒い冬の間にしっかりと養分を貯え、春に新葉🌿が伸び、その初摘みされた新葉で作られたお茶🌿が「新茶」🌿💚 やはり普通のお茶では味わえない、「新茶」🌿ならではの旨味や甘味、そして香り、まさしく一年で一番凝縮した極上茶葉🌿の旬の味と香りが楽しめるのが「新茶」🍵の魅力ですね・・・😄💕 桜の花のような、「花香」がほんのりと楽しめるのも極上茶葉の魅力でもありますが・・・残念ながら、ほとんどの方はご存じはないと思いますが・・・💦 (日本茶🍵にはまだまだ知られていない魅力がありますね・・・✨) 🌿🌿🌿 また、これもあまり知られておりませんが、「新茶」🌿の旬の味わいはもちろんのこと、5~6ヶ月ぐらい以上寝かせて全体的に味わいや香りが馴染んだ頃の「新茶」🍵は、より味と香りに深みが増して、これもまた格別です😄💕 🍵🍵🍵 💚どうぞ「水沢の新茶」をお楽しみに💚

    🟧やっぱり水沢のお茶が美味しいねぇ💚

    🟩「かぶせ茶」🌿ってご存じでしょうか❓🟩 (上の紹介で少し分かっていただけましたでしょうか・・・😄) やっばり・・・聞きなれない名前ですよね・・・💦 スーパーなどに行ってもまず見ることがないでよね・・・💦 実は「かぶせ茶」生産量全国一位✨なのが三重県なんです✨ 「かぶせ茶」は「玉露」と同様に葉の収穫前に遮光する被覆栽培のお茶で、「かぶせ茶」は被覆する期間は約2週間まで・・・それより長く被覆すると「玉露」と呼んで区分けしています🌿 「かぶせ茶」と「玉露」は兄弟のような感じですね・・・😊 (遮光日数が長ければ長いほど美味しくなる訳でもないので・・・一番いい状態で刈り取るかが茶農家さんの腕の見せ所・・・長年の経験とノウハウがあるんですね・・・💚) ⬛⬛⬛         一番茶シーズン4~5月頃は、緑の茶畑が黒の茶畑に変わり・・・黒一色の茶畑を見ると何だかワクワクしてきます💚) ⬛⬛⬛ さてさて・・・ 三重県の中でも四日市の山裾🏔️に広がるお茶産地・水沢(すいざわ)は、標高約250mの冷涼な場所にあり、豊富なきれいな水💧と古くから受け継がれる肥沃な土🌱、新鮮な空気で自然豊かな環境が揃っています😊 水沢でのお茶🌿の栽培は古く、遡ること1100年以上前、お寺に植樹したお茶の木🌳が始まりで・・・今でも「冠山茶」として原木が保存されています✨ (お茶の木って、5m以上も高く伸びるツバキ科の高木で・・・昔は木にはしごを掛けて、茶の葉を摘んでいたようで💦) 新茶🌿の時季になると、伊勢神宮⛩️への新茶奉納から始まり、地元の足見田神社⛩️への奉納と神事が執り行われて、古から引き継がれる良い茶葉🌿の恵みへの感謝💚と今後の良質な茶葉🌿への願い💚が込められます🙇‍♀️ 「伊勢茶」は、聞かれた方も多いと思いますが、「伊勢茶」は三重県全体に関わるブランド名で、伊勢周辺で採れるお茶ではなく、伊勢からかなり離れた水沢でも「伊勢茶」と言っております・・・(中々ピント来ないですよね・・・💦) 「水沢茶」と言っても残念ながら全く知られておりませんが、古くから「かぶせ茶」の栽培が盛んで、苦味や渋味少なく、旨味・甘味が際立つ、香り高い上質の茶葉🌿を多く生産し✨隠れた銘茶産地✨で三重県近隣にも多く出荷され、京都にも多く出荷され・・・ひょとして知らず知らずのうちに飲まれているかもしれませんね・・・✨

    ★厳選!かぶせ茶本場の三重の「水沢茶」★

    🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 当店の茶葉🌿はこの「水沢の茶葉」🌿を100%使用しております😊 全国茶品評会「かぶせ茶」部門で、✨最高名誉の農林大臣賞🏆を幾度も受賞✨している水沢のお茶🌿💚 「味と香りがしっかりしているね!」と定評の豊かな味と香り広がる「水沢茶🌿」を是非ともご賞味ください💕 🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 もちろん、茎茶(くきちゃ)や芽茶(めちゃ)、玄米茶(げんまいちゃ)、ほうじ茶なども全て「水沢」の茶葉を100%使用しております😊 「お得な180g入り」と「メール便でお手軽な90g入り」がありますので、下のボタンよりお進みくださいね💚
    🟢「かぶせ茶」、「雁ヶ音・かりがね」、「芽茶(めちゃ)」、「玄米茶」などの商品は、下の画像をクリックしてお進みいただけます😊 🔹かぶせ茶は、茎を除いた葉の部分のお茶で、味わいや香りでクラスが別れますが、旨味や甘味としっかりとした味わいと香りが特徴 🔹茎茶のことを雁ヶ音と呼び・・・茎の部分が多い茶葉で、スッキリと優しい味わいが特徴 🔹芽茶は柔らかい新葉の部分でできた茶葉で、粉茶とは違いますが、小さく丸くコロコロっとした茶葉で、若々しさの感じるしっかりとした味わいが特徴 🔹玄米茶は特上クラスの「かぶせ茶の茎茶」に国産玄米を混ぜた、玄米の香ばしい味わいと香りが特徴

    🟩「かぶせ茶」本場の三重県水沢の厳選茶葉

    🟦緑茶以外も美味しさいっぱい

    🍵お茶の淹れ方例~お茶の豆知識まで✨✨✨

    じっくりと冷まし湯を使って急須・宝瓶・絞出しで淹れるお茶🍵は、香り良くて美味しいですね😊💚 折角の良い茶葉🌿ですので、大切に丁寧に淹れていただき、その香りや味わい、そして澄んだきれいな水色も楽しんでいただきたいもので・・・😊✨ (※水色・すいしょく: 淹れたときのお茶の色合いのこと)

    🍵素敵な心安らぐお茶のひと時を・・・💕

    「急須」・「宝瓶(ほうひん)」・「絞出し」などの茶器で淹れるお茶は本当に香り良く美味しいもので・・・風情と趣きがありホッとしますね💕✨ やっぱりペットボトルのお茶と比べても比べ物にならない圧倒的な美味しさと香りが楽しめ、風情、情緒、趣きなど焼き物が持つ魅力も感じられていいものですね・・・💚 「かぶせ茶」🌿は一般的な煎茶に比べて、カテキンの含有量はやや少なくなり、カフェインはやや多めになりますが、リラックス効果のある「テアニン」や旨味成分で有名な「グルタミン酸」などが豊富に含まれ、旨味や甘味際立つ味わいになります🍵💕 休憩時間などひと息つきたい時には、直ぐに効く「テアニン」のリラックス効果と後から効いてくるカフェインの覚醒効果でスッキリとシャッキリ✨💚✨ 学業や仕事などの生活の活性化「パワーナップ」✨にも大いに役立ちます😄💕 また、有用成分を多く含むお茶は、特に強い抗酸化力があるポリフェノール一種である「緑茶カテキン」などの働きで、生活習慣病や免疫維持、美容、アンチエージングなど様々な効果が報告されています💚 健康的に美味しく、毎日のお茶習慣🍵を健康的な生活に活用してみてはいかがでしょうか・・・続けることが大切です✨ 週末などの休日は、お庭やベランダなどお外でお茶🍵を楽しむのも素敵で、より美味しく感じて心安らぐもので・・・💕 ほんの10分程度あれば、手軽に簡単にこのように美味しいお茶🍵が楽しめますし、また、素敵な自分好みの素敵な茶器で淹れるお茶の時間🍵はまた格別なものがありますね😊 是非とも、色々なシーンで香り高く、深い味わい広がるお茶🍵をお楽しみくださ✨

    ●心地よい季節には「外茶」で楽しんで・・

    ✨お茶の色が映える中白の湯呑がおススメ💕

    ★おススメ及び店内人気商品は・・・

    ★店内追い回り上位ランキング商品は・・・

    更新日09/21(09/14〜09/20集計)

    ★店内注目の商品は・・・

    ★お客様のお声はレビュー&ROOMより

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    2026/09/18
    購入者
    少し秋っぽくなって、飲むこのお茶は、又格別です。 いつも美味しく頂いております
    注文日:2026/09/04
    ショップからのコメント
    2026/09/18
    レビューをいただき、いつもご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 気温もようやく落ち着いてきて、秋らしさが感じられるようになってまいりましたね。 「格別」とのお言葉を頂戴いたしまして感謝しております。ありがとうございます。 このように美味しくご愛飲いただいているご様子を伺うと、こちらまで嬉しく思うと同時に、「良かった~」とホッとしております。 変わらない味と香を大切に、「美味しい」と言っていただけるお茶をお届けできるよう、これからも精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください
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    2026/09/16
    3 piglets
    女性
    50代
    こじんまりとして可愛らしい。シンプルな形状ですが、窯変が結構しっかり出ている個体を送っていただいたようで、見ていて面白いです。茶筒が空かないので、同梱していただいたかぶせ茶ではなく、手持ちの煎茶で初使用してみました。どれくらいの量にしたらいいのだろうと適当だったのですが、丁寧に油温を管理してみたら、普段よりずっと濃く(苦い、とは違う)抽出できたようです。プレゼントのお茶をいただくのが楽しみです。艶々に使い込んで行きたいなと思います。
    自分用|実用品・普段使い|はじめて
    注文日:2026/09/10
    ショップからのコメント
    2026/09/18
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 おっしゃるようにこじんまりとした茶器で、シンプルで小さくて可愛らしい印象はありますね。 普段からやきものにもご興味がおありなご様子が言葉の一つ一つに感じることができ、嬉しく思っております。ありがとうございます。 日頃から、お茶を楽し見れているご様子も伺うことができて素敵に思っております。 急須や宝瓶(ほうひん)などの茶器でも美味しくお茶を淹れられるのですが、絞出しは、茶葉がヒタヒタと湯に浸かり広がり、胴と蓋の隙間から滲み出るお茶は、茶葉の味と香をダイレクトに楽しむことができます。 温度管理した冷まし湯で淹れますと、渋味や苦味が抑えられて旨味や甘味などが引き立つ味わいになりますので、おっしゃるように濃く(深味のある美味しい)お茶が抽出できたのだと思います。 お手持ちの茶葉がなくなりましたら、是非とも「かぶせ茶」でご賞味ください。煎茶とはまた異なる深みと香りが感じられるのではと思います。 絞出しをどうぞ末永くお大切にされて、心も体も和むお茶のひと時を素敵にお楽しみいただき、絞出しも艶々になるまで是非とも使い込み育てていただけましたら幸いです。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください
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    2026/09/09
    Westview
    男性
    60代
    日本文化を感じながら、美味しいお茶を頂けそうです。
    注文日:2026/09/06
    ショップからのコメント
    2026/09/09
    この度はレビューをいただきまして誠にありがとうございます。 日本の伝統工芸品は、伝統・文化を感じ素敵ですね。 自然の素材を活かしつつ、職人さんの丁寧で妥協のない手仕事には、いつも頭が上がりません。 この素敵な茶箕があるだけで、お茶のひと時がより一層楽しみのひと時になるように思いますね。 心安らぐ素敵なお茶のひと時をどうぞ楽しくお過ごしください。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください
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    2026/09/09
    購入者
    いつ飲んでも変わらぬ美味しさですね
    ありがとうございます。この度も無事に届いております。 毎回届くと思うのですが、愛光園さまの梱包は本当に丁寧です。お茶をはじめとする品々の数々を大切にされているお姿を開封するたびに感じます。 そしてもちろんお茶もとっても美味しいです。 子犬を迎えて毎日お世話に明け暮れて、、、お恥ずかしながらドタバタですが(笑)、子犬が寝てる間にお茶を飲みながら、ホッと一息つくのが楽しみでリフレッシュしております。 この度もありがとうございます。 感謝です。(笑顔)
    注文日:2026/09/05
    ショップからのコメント
    2026/09/09
    この度もレビューをいただきましてありがとうございます。 梱包につきましても、環境にできる限り配慮しながら、安心してご注文していただけるよう、適正に丁寧に梱包するように努めさせていただいております。 いつもご利用いただき、美味しくお茶をお飲みいただきまして、とても嬉しく思っており感謝しております。ありがとうございます。 新しく子犬をお迎えになられたとのことで、心に張り合いが出てきて、賑やかになって来たのではないでしょうか。さぞかし可愛らしいのでしょうね。子犬を可愛がっているご様子が目に浮かぶようで素敵です。こちらも、頑張らねばと元気付けられます。 くれぐれも、ご無理はなさらずに、お疲れなど出ませんよう、お茶のひと時でひと息ついていただきながら、子犬との時間を楽しくお過ごしください。 美味しくご愛飲いただける茶葉をお届けできるよう、これからも精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2026/09/06
    けい3863
    女性
    70代以上
    この季節は水出し茶が美味しいです!
    水出しにして、美味しくいただきました。 水沢茶は、もともと苦味少なくあっさりした風味ですが、かぶせ茶なのでコクがあります。 茶漉し付きのアイスティ用のサーバーに茶葉を多目にいれて、ミネラルウォーターを足しながら一日楽しみました! オマケに入れて下さった「芽茶」も色が綺麗で嬉しかったです。ありがとうございました。
    自分用|実用品・普段使い|はじめて
    注文日:2026/08/25
    ショップからのコメント
    2026/09/09
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 水出しでお召し上がりされたとのことで素敵ですね。水出しも美味しいですね。 被覆栽培をする「かぶせ茶」は被覆しない「煎茶」に比べると苦味や渋味が少なく、旨味や甘味のグルタミン酸やテアニンなどのアミノ酸が豊富に含まれる茶葉になりますので、おっしゃるように苦味少なく、コクがある味わいのお茶になります。水出しにすると、お湯出しに比べて、その傾向がより顕著に表れ楽しめますね。 香りも良いので、スッキリとしたのど越しをお楽しみいただけると思います。 その時々によってお付けする茶葉は異なりますが、「芽茶」は新葉の芯(新芽)の部分の茶葉ですので、おっしゃるように色合いがきれいで、濃緑の香りと深味のある味わいが魅力的で、水出しにして楽しまれるのにも良い茶葉だと思います。 素敵に美味しくお飲みいただき、お茶をお楽しみになられているご様子にとても嬉しく思っております。こちらこそありがとうございます。 これからもお客様に喜ばれるお茶をお届けできるよう精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください

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