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🌿ご存じですか「かぶせ茶」? 香り立つ深い味わい水沢茶・SUIZAWA-CHA!

公開日:2024/08/09 更新日:2025/10/04
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  • 🟥🟩奥緑の「かぶせ茶」新発売!!🟩🟥 🌿店長と現地スタッフが試飲して、思わず「これは美味しいね」と絶賛!! 驚くほど超お墨付き◎茶葉が新発売🌿 抹茶に使われる品種の「奥緑(おくみどり)」は、香り良くて風味豊かな品種茶葉🌿 抹茶の原料の甜茶にしたり、玉露となることが多いのですが、そんな品種茶葉🌿を「かぶせ茶」として仕上げられた、とても希少な茶葉です😊✨ また、単一茶葉で、しかも最上級品ですので、ブレンドなどする必要は全くなく、単一で十分すぎるほど美味しい茶葉🌿 「奥緑のかぶせ茶」の単一茶葉で販売されているのも中々珍しくて希少です💚 🍵🍵🍵 いつでも手に入る茶葉ではありませんので、是非この機会に、「奥緑のかぶせ茶」の濃緑の香りと奥深いしっかりとした味わいお楽しみいただけましたら幸いです✨ 🍵🍵🍵 ✨✨✨ 特上煎茶かりがね 🟩新発売🟩 ✨✨✨ 一番茶のみを使用した特上煎茶のかりがね(茎茶)です。 煎茶らしい心地良い苦味と渋味がありながら、一番茶ならではの濃緑の香りとしっかりとした深みがあり、きりっとした味わい💚 水色も黄色く鮮やかで澄んだ色合いはきれいです。 (※水色とは淹れたお茶の色合いのこと) 煎茶ですが、上品な味わいの特上茶葉ですので、60~55℃程度の冷まし湯でじっくりと淹れていただきたいお茶です。 180g×2袋とたっぷり入って、とてもリーズナブルなお値段でありながら、なお且つ送料無料!! 水出しでも美味しいお茶です。
    🟩新茶の販売について🟩 ************* 2025年度の新茶は完売いしました。 多くのお客様にご利用いただきましてありがとうございました。 「美味しかった」とのお声を頂戴し、嬉しく感謝しております。 来年度の新茶まで、お楽しみにお待ちくださいませ。 ************* 来年度の新茶🌿販売開始は2026年4月下旬~5月上旬の予定です・・・お楽しみに✨✨✨ ************* 「新茶」とは、その年に収穫された茶葉や一番茶の茶葉のことではなく、その年に収穫した茶葉の中でも、特に選りすぐって極限られた4月に収穫された「初摘みの茶葉のみ」で作られたお茶を「新茶」と呼んでおります✨ 香りや味わいが凝縮した生産量が少ない希少な茶葉ですので、是非、旬の茶葉の味と香りをじっくりとご堪能ください😊💚 ************* しっかりと丁寧に施肥をして、寒い冬の間にしっかりと養分を貯え、春に新葉🌿が伸び、その初摘みされた新葉で作られたお茶🌿が「新茶」🌿💚 やはり普通のお茶では味わえない、「新茶」🌿ならではの旨味や甘味、そして香り、まさしく一年で一番凝縮した極上茶葉🌿の旬の味と香りが楽しめるのが「新茶」🍵の魅力ですね・・・😄💕 桜の花のような、「花香」がほんのりと楽しめるのも極上茶葉の魅力でもありますが・・・残念ながら、ほとんどの方はご存じはないと思いますが・・・💦 (日本茶🍵にはまだまだ知られていない魅力がありますね・・・✨) 🌿🌿🌿 また、これもあまり知られておりませんが、「新茶」🌿の旬の味わいはもちろんのこと、5~6ヶ月ぐらい以上寝かせて全体的に味わいや香りが馴染んだ頃の「新茶」🍵は、より味と香りに深みが増して、これもまた格別です😄💕 🍵🍵🍵 💚どうぞ「水沢の新茶」をお楽しみに💚

    🟧やっぱり水沢のお茶が美味しいねぇ💚

    🟩「かぶせ茶」🌿ってご存じでしょうか❓🟩 (上の紹介で少し分かっていただけましたでしょうか・・・😄) やっばり・・・聞きなれない名前ですよね・・・💦 スーパーなどに行ってもまず見ることがないでよね・・・💦 実は「かぶせ茶」生産量全国一位✨なのが三重県なんです✨ 「かぶせ茶」は「玉露」と同様に葉の収穫前に遮光する被覆栽培のお茶で、「かぶせ茶」は被覆する期間は約2週間まで・・・それより長く被覆すると「玉露」と呼んで区分けしています🌿 「かぶせ茶」と「玉露」は兄弟のような感じですね・・・😊 (遮光日数が長ければ長いほど美味しくなる訳でもないので・・・一番いい状態で刈り取るかが茶農家さんの腕の見せ所・・・長年の経験とノウハウがあるんですね・・・💚) ⬛⬛⬛         一番茶シーズン4~5月頃は、緑の茶畑が黒の茶畑に変わり・・・黒一色の茶畑を見ると何だかワクワクしてきます💚) ⬛⬛⬛ さてさて・・・ 三重県の中でも四日市の山裾🏔️に広がるお茶産地・水沢(すいざわ)は、標高約250mの冷涼な場所にあり、豊富なきれいな水💧と古くから受け継がれる肥沃な土🌱、新鮮な空気で自然豊かな環境が揃っています😊 水沢でのお茶🌿の栽培は古く、遡ること1100年以上前、お寺に植樹したお茶の木🌳が始まりで・・・今でも「冠山茶」として原木が保存されています✨ (お茶の木って、5m以上も高く伸びるツバキ科の高木で・・・昔は木にはしごを掛けて、茶の葉を摘んでいたようで💦) 新茶🌿の時季になると、伊勢神宮⛩️への新茶奉納から始まり、地元の足見田神社⛩️への奉納と神事が執り行われて、古から引き継がれる良い茶葉🌿の恵みへの感謝💚と今後の良質な茶葉🌿への願い💚が込められます🙇‍♀️ 「伊勢茶」は、聞かれた方も多いと思いますが、「伊勢茶」は三重県全体に関わるブランド名で、伊勢周辺で採れるお茶ではなく、伊勢からかなり離れた水沢でも「伊勢茶」と言っております・・・(中々ピント来ないですよね・・・💦) 「水沢茶」と言っても残念ながら全く知られておりませんが、古くから「かぶせ茶」の栽培が盛んで、苦味や渋味少なく、旨味・甘味が際立つ、香り高い上質の茶葉🌿を多く生産し✨隠れた銘茶産地✨で三重県近隣にも多く出荷され、京都にも多く出荷され・・・ひょとして知らず知らずのうちに飲まれているかもしれませんね・・・✨

    ★厳選!かぶせ茶本場の三重の「水沢茶」★

    🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 当店の茶葉🌿はこの「水沢の茶葉」🌿を100%使用しております😊 全国茶品評会「かぶせ茶」部門で、✨最高名誉の農林大臣賞🏆を幾度も受賞✨している水沢のお茶🌿💚 「味と香りがしっかりしているね!」と定評の豊かな味と香り広がる「水沢茶🌿」を是非ともご賞味ください💕 🌿🌿🌿       🌿🌿🌿       🌿🌿🌿 もちろん、茎茶(くきちゃ)や芽茶(めちゃ)、玄米茶(げんまいちゃ)、ほうじ茶なども全て「水沢」の茶葉を100%使用しております😊 「お得な180g入り」と「メール便でお手軽な90g入り」がありますので、下のボタンよりお進みくださいね💚
    🟢「かぶせ茶」、「雁ヶ音・かりがね」、「芽茶(めちゃ)」、「玄米茶」などの商品は、下の画像をクリックしてお進みいただけます😊 🔹かぶせ茶は、茎を除いた葉の部分のお茶で、味わいや香りでクラスが別れますが、旨味や甘味としっかりとした味わいと香りが特徴 🔹茎茶のことを雁ヶ音と呼び・・・茎の部分が多い茶葉で、スッキリと優しい味わいが特徴 🔹芽茶は柔らかい新葉の部分でできた茶葉で、粉茶とは違いますが、小さく丸くコロコロっとした茶葉で、若々しさの感じるしっかりとした味わいが特徴 🔹玄米茶は特上クラスの「かぶせ茶の茎茶」に国産玄米を混ぜた、玄米の香ばしい味わいと香りが特徴

    🟩「かぶせ茶」本場の三重県水沢の厳選茶葉

    🟦緑茶以外も美味しさいっぱい

    🍵お茶の淹れ方例~お茶の豆知識まで✨✨✨

    じっくりと冷まし湯を使って急須・宝瓶・絞出しで淹れるお茶🍵は、香り良くて美味しいですね😊💚 折角の良い茶葉🌿ですので、大切に丁寧に淹れていただき、その香りや味わい、そして澄んだきれいな水色も楽しんでいただきたいもので・・・😊✨ (※水色・すいしょく: 淹れたときのお茶の色合いのこと)

    🍵素敵な心安らぐお茶のひと時を・・・💕

    「急須」・「宝瓶(ほうひん)」・「絞出し」などの茶器で淹れるお茶は本当に香り良く美味しいもので・・・風情と趣きがありホッとしますね💕✨ やっぱりペットボトルのお茶と比べても比べ物にならない圧倒的な美味しさと香りが楽しめ、風情、情緒、趣きなど焼き物が持つ魅力も感じられていいものですね・・・💚 「かぶせ茶」🌿は一般的な煎茶に比べて、カテキンの含有量はやや少なくなり、カフェインはやや多めになりますが、リラックス効果のある「テアニン」や旨味成分で有名な「グルタミン酸」などが豊富に含まれ、旨味や甘味際立つ味わいになります🍵💕 休憩時間などひと息つきたい時には、直ぐに効く「テアニン」のリラックス効果と後から効いてくるカフェインの覚醒効果でスッキリとシャッキリ✨💚✨ 学業や仕事などの生活の活性化「パワーナップ」✨にも大いに役立ちます😄💕 また、有用成分を多く含むお茶は、特に強い抗酸化力があるポリフェノール一種である「緑茶カテキン」などの働きで、生活習慣病や免疫維持、美容、アンチエージングなど様々な効果が報告されています💚 健康的に美味しく、毎日のお茶習慣🍵を健康的な生活に活用してみてはいかがでしょうか・・・続けることが大切です✨ 週末などの休日は、お庭やベランダなどお外でお茶🍵を楽しむのも素敵で、より美味しく感じて心安らぐもので・・・💕 ほんの10分程度あれば、手軽に簡単にこのように美味しいお茶🍵が楽しめますし、また、素敵な自分好みの素敵な茶器で淹れるお茶の時間🍵はまた格別なものがありますね😊 是非とも、色々なシーンで香り高く、深い味わい広がるお茶🍵をお楽しみくださ✨

    ●心地よい季節には「外茶」で楽しんで・・

    ✨お茶の色が映える中白の湯呑がおススメ💕

    ★おススメ及び店内人気商品は・・・

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    更新日03/2303/1603/22集計

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    ★お客様のお声はレビュー&ROOMより

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    2026/03/14
    vita5656
    女性
    50代
    良い香り
    仕事から帰るとまず茶香炉に火を入れます。着替えてきたらうっすら良い香りが漂っています。 人工的な刺激がなく、落ち着きます。たっぷり入っているので毎日楽しんでいます。
    自分用|実用品・普段使い|はじめて
    注文日:2026/03/01
    ショップからのコメント
    2026/03/16
    この度はレビューをいただきまして誠にありがとうございます。 茶香炉で日々心落ち着かれる時間をお過ごしいただき、ご満足いただけるご様子に大変嬉しく思っております。ありがとうございます。 使用の仕方にもよりますが、たっぷり使っても1袋10回程度はお使いいただけると思います。 自然の茶葉の香りですが、青葉アルコール・リナロール・ゲラニオール・ピラジンなど色々な種類の香気成分が含まれており、リラックス効果やリフレッシュ効果など期待できると言われております。 また、カテキンの熱分解成分で、消臭や殺菌などの効果も期待できるとも言われております。 リフレッシュやリラックス、気分転換に、また、お部屋の消臭などにもご活用いただけましたら幸いです。 使用後の茶葉はお茶っ葉袋に入れて、下駄箱などに入れておくと消臭効果も期待できますし、土に混ぜて、植物の土づくりに使われるなど、色々とご活用いただけましたら幸いです。 お客様にご満足いただけるような商品をお届けできるよう精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2026/03/13
    購入者
    水沢茶の中でも愛光園さんが1番です。
    もう数えきれないほどリピートしております。 愛光園さまのお茶は本当に美味しいです。  先日出張帰りの家族からお土産にお茶が。 なんと水沢のお茶でした。 仕事が四日市方面で 帰りに購入してきたのです。 しかし飲むと何か違うんです。 もちろん美味しいのですが。。。 愛光園さまのお茶は味に深み奥行きがあって 家族も「やっぱりいつもの愛光園の方が美味しいね」と言います。 栽培するお茶畑によっても日当たりや土など違うのかな、、、って思いながら今日も愛光園さまの美味しいお茶を飲むのでした。 この度もありがとうございます。 感謝です。
    注文日:2026/03/09
    ショップからのコメント
    2026/03/13
    この度はレビューをいただきまして誠にありがとうございます。 また、いつもご利用いただいておりましてありがとうございます。 ご家族様からのお土産が「水沢のお茶」だったんですね。 水沢のお茶をお気に留めていただいただけでとても嬉しく思っております。 ありがとうございます。 「当店のお茶の方が美味しい」とのお言葉をいただき、この上ない光栄に思います。 身が引き締まる思いでもあり、とても嬉しく思っております。また、心の励みにもなり感謝しております。ありがとうございます。   水沢のお茶と言いましても、味わい香り水色は様々ですね。 同じ品種のお茶でも、場所などの環境条件、土の状態、日照や湿度や天候などの気象条件、降雨量、肥料管理、被覆の程度、収穫タイミング、製茶時のさじ加減などなど色々な要素で、味わいや香りも異なってきます。 心と体に染み渡り、心落ち着き癒されるようなお茶を飲んでいただきたく思っており、現地に足を運びつつ、現地の生産者やスタッフさんに支えながら、厳選して納得行く茶葉をお届けできるよう努めております。 お客様のご期待に沿えるよう、これからも精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。
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    2026/03/12
    購入者
    玉露用の茶器を探しておりました。 理想通りの素敵なお品でした。 ありがとうございました。
    注文日:2026/03/05
    ショップからのコメント
    2026/03/13
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 玉露を飲まれる茶器と言うことで、お気に入りくださいまして、こちらこそありがとうございます。 小ぶりの湯呑ですが、「玉露」や「かぶせ茶」のようにじっくりと淹れて、一煎一煎を大切に丁寧にお茶をお楽しみいただく時には丁度良いサイズだと思います。 小ぶりの湯呑が少なくなり、希少な存在になってきました。 シンプルですが、縁起の良い松葉をデザインされ、この洗練された美しさは素敵ですね。水色(すいしょく:お茶の色合いのこと)もきれいに映えて、飽きの来ない逸品だと思います。 じっくりとゆったりとお茶のひと時をお楽しみいただけましたら幸いです。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください。
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    2026/03/11
    はるみゆき
    女性
    60代
    家族が「抹茶を飲んでみたい」と言い、茶筅はあったので茶杓のみ購入しました
    注文日:2026/02/26
    ショップからのコメント
    2026/03/11
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 ご家族様でお抹茶をお点てになって楽しまれるとはとても素敵ですね。 家族団欒でお抹茶をいただく時間は、また格別でいいものですね。お茶菓子などがあれば、更に楽しみも膨らみ、会話も進む感じがいたします。 個人的にも家族で楽しむこともありますが、仕事の休憩時間など抹茶を点てて頂くこともよくあり、お抹茶の香りと味わいには、ホッと落ち着く感じがして癒されます。 茶の湯を好んだ戦国の武将たちも、お茶でのひと時は、心許し落ち着いて語らい合えたひと時だったのかもしれないです。現在にも通じる感じもいたします。 自由に気軽にお抹茶でのひと時を心落ち着かせゆったりとお楽しみいただけましたら幸いです。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください。
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    2026/03/09
    購入者
    玉露専用の宝瓶を探していました。茶葉が広がりやすく、お茶の旨味がしっかり引き出せます。手入れも簡単で、大満足です。 この宝瓶で淹れると、玉露の香りと味がより豊かになります。小ぶりで持ちやすく、丁寧な暮らしを感じさせてくれる素敵な茶器です。
    自分用|趣味|はじめて
    注文日:2026/02/25
    ショップからのコメント
    2026/03/10
    この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 玉露専用の茶器をお探しだったのですね。 香り立ち、旨味や甘味引き立つお茶を淹れる時に良い茶器だと思います。 お気に入りくださいましてありがとうございます。 絞出しの中で、茶葉がヒタヒタと湯に浸かるように広がり、絞出しから染み出るように出るお茶は、茶葉の味と香りを最大限に引き出し凝縮されたお茶のように思います。 おっしゃるように、心を落ち着かせてじっくりと丁寧にお茶を楽しみ感じたい時にうってつけで、とても使いやすくて重宝する茶器だと思います。 お客様のとても素敵にお茶のひと時を楽しみ過ごされているご様子に、とても感銘すると共にとても嬉しく思っております。 心安らぐお茶のひと時をお支えできるような商品をお届けできるよう、これからも精進してまいります。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。 ■感謝の気持ちを込めまして、「レビューありがとう8%OFFクーポン」獲得の案内をメールにて送らせていただきますので、次回ご購入時にどうぞご活用ください。

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