🌿ご存じですか「かぶせ茶」？ 香り立つ深い味わい水沢茶･SUIZAWA-CHA!

この度はレビューをいただきましてありがとうございます。 お抹茶を良くお飲みになられているご様子で、この抹茶の味わいをお気に入りくださいましてありがとうございます。濃いめ薄めと色々とお試しくださいましてありがとうございます。そうですね、個人的にも、お客様同様、薄茶でいただくのが好きですね。 三重県はあまり知られておりませんが、「かぶせ茶」や「玉露」の被覆栽培のお茶の生産が主流で全国一位の生産量を誇ります。 当店のお茶の産地三重県の水沢も「かぶせ茶」や「玉露」の生産が盛んで、これらで培った栽培技術を活かして碾茶(てん茶)の生産も行われています。 現地には抹茶を製造する石臼も並び、現地でも抹茶の製造も行い、各地に出荷されております。 この抹茶は、水沢の抹茶の中でも特上級の抹茶ですので、香り良くて、まろやかで苦味や渋味少なく、おっしゃる通り、飲みやすいお抹茶だと思っております。 最近、特に抹茶の需要が高まり、驚くほど価格高騰しており、お客様にはご迷惑をお掛けしており、申し訳なく思っております。できる限りお買い求めしやすいリーズナブルな価格に努めておりますので、どうぞお抹茶での心癒される素敵なひと時をお楽しみいただけましたら幸いに存じます。 今後とも「かぶせ茶の愛光園茶舗」をどうぞよろしくお願いいたします。