ニシンはニシン蕎麦くらいしか食べたことはないのですが、珍しいのと賞味期限がたっぷりあるので、購入しました。 そんなにトロという感じではなく、油っぽくありません。手軽で美味しいですが、強いて言うなら、ちょっとだけ塩気が尖ってるかな。ご飯のお供にも重宝します。