【もともと玄米専門店のレストランを運営していました！】 レストラン営業時、「家族の健康が気になる」というお悩みをよく聞いておりました。そこで栄養豊富な玄米をご家庭で調理していただけるように「玄米炊き方教室」を実施し、約300人以上の方に受講していただきました。反響は良かったのですが、実際のところ玄米を調理するためには、浸水に6時間以上必要とするため、毎日調理するのは、難しいという意見が多くあがりました。思っていた結果とは違い、ご家庭のために何もできないことに悔しさを覚えました。そこで新たに、時短料理で、簡単に栄養素を補給することができる「雑穀ブレンド」の商品が完成しました。 【こだわりの商品です！】 弊社の雑穀ブレンドは「褒美玄米」をブレンドしております。「褒美玄米」とは、10年間玄米専門店で培った経験を活かし、全国で選りすぐりの数種類の玄米を栄養面・風味・食感、お客様の感想を元に独自にブレンドしたものが褒美玄米です。ブレンドされた玄米は、すべて農薬や化学肥料を使用せず有機栽培で育ったものを選択しています。そのため、虫や鳥などの生き物に影響を与えません。人にも、環境にも、ご褒美になる玄米が褒美玄米です。商品が売れることで、有機玄米の需要が増加し、生産量も増えることで、環境や生き物・体にも優しい循環が生まれることを目指した商品です。玄米専門店を営業し続けてきたからこそ辿り着いた商品です。 【稲妻家と他の雑穀米の違いについてのご案内！】 ①管理栄養士監修→弊社の代表は管理栄養士の資格を取得し、美味しさだけでなく、栄養バランスにもこだわった商品です。 ②褒美玄米をブレンド→玄米専門店を10年間運営してきた経験を活かし、独自の配合でブレンドした玄米を混ぜている商品です。体に必要な栄養素を40種類以上含んでいます。 ③100人以上の試食・感想をもとに完成→アンケートを実施して、お客様の意見を取り入れながら、試行錯誤をして作り上げた商品です。