北海道産 炙りホタテのいずし | 上品な味わいと香ばしさ

●北海道の極上グルメを堪能！炙りホタテの飯寿司 北海道といえば、海鮮の宝庫。その中でも「飯寿司（いずし）」は、北海道の伝統的な発酵食品として古くから愛されてきました。しかし、「飯寿司はクセがある」と思っている方も多いのではないでしょうか？ ●炙りホタテの飯寿司が選ばれる理由 この「炙りホタテのいずし」は、北海道豊浦の噴火湾で育った極上のホタテを使用。噴火湾は栄養が豊富な環境が整っており、そこで育ったホタテは甘みが強く、濃厚な旨味が特徴です。 特にこの飯寿司には、3年間じっくり成長した大粒のホタテを厳選。さらに、水揚げされたばかりの新鮮なホタテを表面だけ炙ることで、香ばしさと甘みを最大限に引き出しています。これにより、飯寿司特有のクセを抑えながら、上品で奥深い味わいを実現しました。 ●クセのない味わいで誰でも楽しめる 一般的に、飯寿司は発酵食品のため、独特の風味があると言われます。しかし、この炙りホタテの飯寿司は、発酵の工程を工夫し、クセの少ない食べやすい味に仕上げています。ホタテの甘みと酢のバランスが絶妙で、飯寿司初心者の方でも楽しめる一品です。 ●大切な方への贈り物にも最適 この炙りホタテの飯寿司は、高級感があり、ギフトとしても最適です。お歳暮やお中元、誕生日のプレゼント、父の日・母の日の贈り物としても喜ばれること間違いなし。 また、専用の包装・のし対応も可能なので、フォーマルな贈答品としても安心してご利用いただけます。 ●美味しさを閉じ込めた急速冷凍 新鮮な状態をキープするため、飯寿司は最も美味しい瞬間に急速冷凍されています。食べたいときに解凍するだけで、北海道の味をそのまま自宅で楽しめます。 ●まとめ 北海道豊浦産の炙りホタテの飯寿司は、 ・新鮮なホタテを使用 ・炙ることで香ばしさをプラス ・クセが少なく、食べやすい味わい ・贈答品としても最適 ・急速冷凍で美味しさを閉じ込め 特別な日や大切な人への贈り物に、ぜひ一度ご賞味ください。