無水調理の野菜×豆カレーで健康管理

毎日の食事作り、こんなお悩みはありませんか？ 「子どもにも安心して食べさせられる健康的なメニューが欲しい」 「野菜をしっかり摂りたいけど、調理に時間がかかる」 「カレーが好きだけど、家族の辛さの好みがバラバラで困る」 そんな方におすすめしたいのが、札幌の老舗インドカレー店「ミルチ」が手がけた【野菜とダルのインドカレー】です。 最大の特徴は、水を一滴も使わない「無水調理」。北海道産の有機玉ねぎをふんだんに使い、野菜の水分だけで仕上げたソースは、旨み・甘みが凝縮された濃厚な味わい。ソースの9割が玉ねぎ、残りの1割がトマトとスパイスという贅沢な構成で、野菜の栄養をしっかり摂れるのも嬉しいポイントです。 さらにこのカレーは、インド豆（ダル）入り。植物性たんぱく質が豊富で、ヘルシー志向の方や育ち盛りのお子様にもぴったりです。しかも、1パック約300gとボリュームたっぷり。家族みんなで満足できる一皿になります。 注目すべきは辛さが7段階から選べること。 1番はお子様でも安心の甘口、3番は一般的な中辛、7番は激辛好きも満足のレベルまで。家族全員がそれぞれの好みに合わせて楽しめるのは、ありそうでなかった嬉しいポイントです。 調理もとても簡単。冷凍のまま冷蔵庫で自然解凍し、沸騰したお湯に袋ごと入れて8〜10分温めるだけ。ナンやご飯と合わせれば、本格的なインド料理がすぐに完成します。お店で人気のモチモチナンやタンドリーチキンなどのサイドメニューもセットにすれば、まるでレストランのような豪華な食卓に。 「ミルチ」は札幌で40年以上愛され続ける老舗インドカレー専門店。北海道産素材へのこだわりと、安心・安全の製造体制で、全国に多くのファンを持つ名店です。 冷凍庫に常備しておけば、忙しい日の夕飯や急な来客時にも大活躍。おうちで本格的な味を手軽に楽しめる「ミルチ」の無水インドカレー。健康と美味しさを両立させたいあなたに、ぜひ一度試していただきたい逸品です。