ガーリック香る！札幌名店の本格ナン

「パンは好きだけど、もっとパンチのある味が欲しい…」 「カレーに合わせるナン、せっかくなら香りと食感にこだわりたい！」 そんな食へのこだわりを持つあなたにおすすめしたいのが、札幌の老舗インドカレー専門店「ミルチ」が贈る《ガーリックナン》。 北海道産小麦をベースに、ヨーグルト・卵、そして食欲をそそるガーリックを生地に練り込み、専用のインド釜「タンドール」で焼き上げた、本格派の一枚です。 まず驚くのは、袋を開けた瞬間にふわっと広がる香ばしいガーリックの香り。 噛むほどに広がる旨味と、表面のカリッとした焼き目、内側のモチモチ食感。この絶妙なバランスが、カレーの味を何倍にも引き立ててくれるのです。 もちろん相性抜群なのは、同店自慢の無水仕立て「ミルチカレー」。 水を一滴も使わず、北海道産有機玉ねぎの水分だけで煮込んだソースは、まさに濃厚そのもの。カレーソースをこのガーリックナンでしっかりすくえば、至福のひとときが訪れます。 しかもこのナン、解凍して電子レンジでわずか50秒（500W）温めるだけ。 さらにトースターで軽く焼けば、タンドール窯焼き特有の香ばしさが復活。忙しい日のランチや、ワンランク上の晩ごはんにもぴったり。冷凍庫に常備しておけば、ちょっとしたご褒美ごはんにも重宝します。 「ミルチ」は札幌医大の近くに店を構え、60種類以上の本格インドカレーを提供する地元で評判の名店。カレーだけでなく、ナンやシーカバブなどサイドメニューの充実度もファンの心を掴んで離しません。 ナンはただの付け合わせじゃない。 ガーリックの香りと食感が、カレー体験をここまで変える。 そんな感動を、ぜひご自宅で体験してみてください。 今日はガーリックナンで、ひと味違うインドの味わいを。