香ばしい旨さ！札幌名店のガリカバブ

「ビールに合うパンチのあるおつまみが欲しい」 「家飲みでも本格的な肉料理が食べたい」 そんなグルメなあなたにぴったりの一品がこちら――札幌の老舗インドカレー店「ミルチ」の《ガリカバブ》。 チキンの旨みとガーリックの香ばしさが絶妙に絡み合う、やみつき必至のバーベキューメニューです。 北海道で長年愛される名店「ミルチ」ならではの味付けは、ガーリックが主張しすぎず、それでいてしっかりと存在感を放ち、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がります。 使用するチキンはじっくりと下味をつけた後、専用のインド釜「タンドール」で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりに。冷凍とは思えない食感と風味は、まさに本格バーベキュー。 しかもこのガリカバブ、たっぷり250g入りで食べ応えも十分。 夕食の一品にも、週末のご褒美にも、お酒のお供にも使える万能メニュー。冷凍庫にストックしておけば、「今日はちょっと贅沢したいな」という日にぴったりです。 そして何より嬉しいのは、その手軽さ。 自然解凍のあと、トースターやフライパンで温めれば、あっという間に香ばしい香りが立ちのぼり、お店で食べるような本格的な一皿が完成します。 同店の無水調理カレーや、もちもちナンと組み合わせれば、まさにおうちがインド料理専門店に早変わり。 特に、ガーリックナンやスパイスの効いたチキンカレーとの相性は抜群で、ガリカバブが引き立て役にも主役にもなってくれます。 札幌医大近くで、学生から地元グルメファンまで幅広く支持される「ミルチ」。60種類以上のカレーと共に、サイドメニューにもこだわり抜いたその味を、今こそ自宅で堪能してみませんか？ 「焼くだけ」で完成する極旨ガーリックチキン。 あなたの晩酌タイムを、ワンランク上の“旨い時間”へと変えてくれるはずです。