札幌老舗の絶品エビカレー｜辛さが選べる無水調理！

ぷりぷりの海老が恋しくなる時、あなたはどんな料理を思い浮かべますか？ 炒め物、パスタ、グラタン…でも本格的なスパイシーカレーに仕上がった海老の風味を味わったことがある方は、そう多くないかもしれません。 「家で本格的なインドカレーなんて無理…」そう思っていませんか？ スパイスの調合や煮込みの手間、何より味の再現は難しく、市販のルーでは物足りなさを感じてしまう。特に海老のような繊細な素材は、少しの火加減で風味が損なわれてしまいます。 そして何より、市販の海老カレーには“海老の旨み”が足りないことが多い。香りが弱く、具材も小さく、スパイスに負けてしまっていることもしばしば。「これじゃ満足できない…」と感じる海老好きの方も多いのではないでしょうか？ そんな“海老好き”なあなたにこそ試していただきたいのが、**札幌の老舗インドカレー専門店「ミルチ」**が誇る《スパイシーエビカレー》です。 最大の特徴は、**水を一滴も使わない“無水調理”**。 北海道産有機玉ねぎをふんだんに使用し、野菜の水分だけで仕上げた濃厚なソース。そのうち**9割が玉ねぎ、残りの1割がトマトとスパイス**という徹底ぶりです。 具材には**有頭エビとムキエビの両方を贅沢に使用**。 有頭エビの香ばしい旨みと、ムキエビのぷりっとした食感が、スパイスの香りと見事に調和。ひと口食べるだけで「これぞ本物の海老カレー！」と実感するはず。 さらに嬉しいのは、**辛さを7段階から選べる**という点。 1番（お子様でも安心）から、7番（激辛党も唸る辛さ）まで、自分の好みに合わせて調整可能。スパイス初心者から本格派まで、すべてのカレー好きに対応します。調理方法も簡単で、**冷凍から自然解凍→湯せん8〜10分で完成**。 札幌の名店の味が、家庭で手軽に再現できます。冷凍庫に常備しておけば、忙しい日のご褒美ごはんにもぴったり。 店舗「ミルチ」は、札幌市中央区にある知る人ぞ知る名店。医大の近くという立地もあり、地元の学生や医療関係者にも長年愛され続けています。カレーの種類はなんと**60種類以上**。その中でもエビカレーは根強い人気を誇る一品です。 「スパイスの香りも海老の旨みも、どちらも妥協したくない」 そんなあなたにこそふさわしい逸品。おうちで手軽に、インド本場の味と海老の濃厚な旨みを堪能してみませんか？