北海道産ししゃも醤油風味チーズで特別なホームパーティーを演出

ホームパーティーのメニューに悩んでいるあなたへ。北海道むかわ町のASUKAのチーズ工房が手掛ける「ストリング・しおかぜ」は、特別な一品としておすすめです。このチーズは、地元特産のししゃもから贅沢に取った出汁を使った醤油に漬け込むことで、独特の風味を持たせています。その結果、ししゃもと醤油の香りが絶妙に調和した味わいが生まれました。 「ストリング・しおかぜ」は、セミハードタイプのチーズで、カチョカバロと同程度の硬さがあります。手で裂いて食べることができるため、手軽に楽しめます。そのままおつまみとして提供するのはもちろん、サラダやパスタのトッピングとしても活躍します。また、ワインや日本酒との相性も抜群で、ゲストとの会話が弾むこと間違いありません。 さらに、このチーズは2021年11月に開催された世界最大級のチーズコンテスト「ワールドチーズアワード2021」で銅賞を受賞しています。その品質と味わいは国際的にも認められています。 ホームパーティーを計画中の方は、ぜひ「ストリング・しおかぜ」を取り入れて、ゲストに北海道の風味豊かなチーズ体験を提供してみてはいかがでしょうか。