こんにちは！青森県陸奥湾の豊かな自然の恵みを受け、ほたて養殖・加工一筋で半世紀以上続けている【塩越商店】です！ 私たちの自慢の商品は、地元で愛され続ける「蒸しほたて（ボイルほたて）」！地元平内町は日本一のほたて養殖量を誇り、私たちが育てるほたては、日本海と太平洋の栄養豊富な水が入り込む陸奥湾でたっぷりの恵みを受けて育っています。水揚げされたばかりの新鮮なほたてを、その日のうちに「スチーム＆急速冷凍」で旨味を閉じ込め、いつでも最高の状態でお届けします。 【スチームボイルの秘密】 一般的なボイルはお湯で茹でるイメージですが、私たちの「蒸しほたて」は、蒸気でじっくりと加熱することで、ほたて本来の旨味を逃しません。これにより、通常のボイルで出がちな「ドリップ（旨味成分）」を最小限に抑え、ジューシーで濃厚な風味が楽しめるのです！ 【蒸しほたての特長】 高温のスチームで蒸すことで、ほたての持つ豊かな味わいを丸ごと閉じ込めています。水揚げ当日に加工するため、驚くほどの鮮度を保っているのも魅力。実は生のほたてよりも、この「冷凍蒸しほたて」の方が、保存中に鮮度が劣化しないため、いつでも美味しい状態で楽しめるのです！ 【簡単・便利！調理ガイド】 必要な分だけ冷凍庫から取り出して、残りは冷凍保存 冷蔵庫でゆっくり半日かけて解凍 あとはお好みの料理に！そのままでも、調理しても絶品です。 【おすすめの食べ方】 ぱくっとそのまま：電子レンジで1分加熱するだけで新鮮な味わい バター醤油炒め：香ばしさがたまらない、定番の味 郷土料理「貝焼き味噌」：青森の伝統の味を再現 ほたての炊き込みご飯：旨味たっぷりの贅沢ごはん ほたてシチュー：寒い季節にぴったり、体を芯から温める一品 ぜひ、私たちの蒸しほたてで、お家でちょっと贅沢なひとときをお楽しみください！