辛くはないです。酸味もないです。甘塩っぱいです。日本一美味しいキムチだとおもいます。
ホルモンにはもちろん合います。
そのまま食べたらちょっと塩っぱいかもですが、サッと熱を加えると更においしさが増します。
フライパンにごま油を引いてサッと焼きキムチが最高に美味しいです。
味噌汁にサッと入れてもとっても美味しいです。
20年前は高速で鹿角まで行ってましたが、ネットでも購入できるようになったので嬉しいです。
白米との相性も抜群なので、ダイエット中は逆に買わないようにしています。生卵と納豆と幸楽キムチは
白米でも麺でも延々と食べてしまいます。