雪室で1500時間j熟成 北海道ならではの 「雪町コーヒー」
北海道の雪の利用 雪室で美味しくなった
雪と共生するまちづくりを進める北海道沼田町
1年中温度と湿度が一定の雪室（ゆきむろ）を
中心に、雪を有効活用する「利雪」が盛んに
行われております。
最初は鮮度保持を目的に生豆を保管したところ、
「おいしくなっていることに気づいた」そうです。
豆の種類や熟成期間など、２年ほど試行錯誤を重ね、2016年に「雪町コーヒー」が完成しました。
雪室で生豆を1500時間じっくりと熟成させています。
雪室貯蔵「酸味が和らぎ、甘く、濃くなる」
雪町コーヒー用の豆は、雪室貯蔵すると
「酸味が和らいで、甘く、濃くなる」
最もおいしく変化したモカを採用しています。
「マイルドなのにコク深い」
他のコーヒーでは再現できない、雪国ならではの
味わいへと生まれ変わりました。
ドリップコーヒーですのでおいしいお菓子と一緒に
どうぞ北海道の味をお楽しみください。
◼︎雪町コーヒー
【原産国】エチオピア
【フレーバーチャート】
甘味：★★★★☆
苦味：★★☆☆☆
酸味：★★☆☆☆
コク：★★★★☆
【フレーバー】
白ワインのような香り、ミルクチョコレートのコク
北海道お土産探検隊のおすすめ商品
北海道お土産探検隊へのレビュー
52025/03/28
購入者
薄い紙袋が付いてきて、よかったです。
味は、しっかりリキュールを感じました。私はもともと苦手なので、あんまりでしたが、ウイスキーボンボンが好きな方は、美味しいと喜んでいました！サイズが小さいので、取りにくいのが少し難点…？かもしれません。私は気にはなりませんが。
注文日：2025/03/18
52025/03/28
購入者
添付の袋は口コミにあるように、この商品一つだけだと少し大きいとは思います。ただ、他にもプレゼントを入れて渡したので、ちょうど良かったです。味はさすが六花亭！美味しい！と言っていたので、美味しいのだと思います。私は食べていませんが。笑
注文日：2025/03/18
52025/03/27
購入者
やめられません.リピーター繰り返し
リピーターです。
何と言えないとろみと歯ごたえ
初体験！
絶妙な塩加減。
自然派はそのまま
食べてみて味付けやトッピング自由
美味しいよ。
お試しあれ！！！。
実用品・普段使い｜家族へ｜リピート
注文日：2025/03/19
