寒い季節にピッタリ！朝鮮人参で温活ライフをはじめよう。
朝鮮人参の乾燥刻みってどんなもの？
朝鮮人参は古くから栄養価が高い食材として知られています。その根をスライスして乾燥させたものが「乾燥刻み朝鮮人参」。
軽くて保存が効くため、毎日の料理やお茶に手軽に使える優れものです。
朝鮮人参の活用アイデア
１．温活ティーに！
乾燥刻みをカップにひとつまみ入れ、お湯を注ぐだけで簡単に「朝鮮人参茶」が作れます。
ほのかな甘さと独特の香りでリラックスタイムにぴったり。蜂蜜やお好みのハーブを加えて自分だけのオリジナルティーを楽しんでみましょう！
２．スープや鍋にプラス
鶏肉や野菜を煮込むスープや鍋料理に乾燥刻みを少量加えるだけで、風味がぐっと深まります。寒い夜には、体を芯から温めてくれる絶品メニューに。
３．炊き込みご飯に挑戦
お米と一緒に乾燥刻みを炊き込むと、ほのかに香る贅沢な炊き込みご飯が完成！鶏肉やキノコと組み合わせるとさらに美味しく仕上がります。
朝鮮人参の歴史と背景
朝鮮人参は東アジアで古くから重宝されてきた食材。その歴史はなんと4,000年以上に及びます。
韓国では「人間の形をした根は命を助ける力がある」とされ、大切に育てられてきました。
収穫には４～６年という長い年月がかかり、丁寧に手間をかけて育てられるため、自然の恵みがぎゅっと詰まった一品です。
栄養成分
朝鮮人参にはサポニンやミネラル、ビタミンなどが含まれています。日常生活に取り入れることで健康をサポートしてくれる頼もしい食材です。
【簡単レシピ】朝鮮人参入り鶏スープ
【材料（２人分）】
・朝鮮人参の乾燥刻み：ひとつまみ
・鶏もも肉：１枚
・にんじん：１本
・長ネギ ：１本
・生 姜 ：薄切り２～３枚
・塩 ：適量
・水 ：８００ｍｌ
【作り方】
１．鍋に水を入れ、鶏もも肉と生姜を加えて中火にかける。
２．アクを取りながら１０分ほど煮込む。
３．野菜と朝鮮人参の乾燥刻みを加え、さらに１０分煮込む。
４．塩で味を整えて完成！
鶏肉の旨味と朝鮮人参の風味が絶妙にマッチ。体に優しいスープが出来上がります。
朝鮮人参を生活に取り入れて、健康で暖かな毎日を楽しんでみませんか？
