毎年お世話になって今年で5年目になります。胃腸が弱く消化器内科に入院した事もありました。甘酒が良いと知り生麹を購入し麹300gとお粥で1Lの甘酒を作り毎朝お薬の様に1番先にお腹に入れています。他店の麹も使ったことも有りましたが卑弥呼さんの麹で作る甘酒がより甘く感じます。出来上がると3等分し2個は冷凍します。解凍後はより甘く感じています。

初めて購入しました。この麹で味噌を仕込みました。仕上がりが楽しみです。 残った麹で玉ねぎ麹も作りました。こちらは凄く美味しくできました。