伊達鶏とは ？ 1.5%の希少性誇る国産ブランド鶏の秘密

伊達鶏とは日本国内でわずか1.5%しか流通しない特別な鶏肉。 世界一と称されるフランス赤鶏が原種鶏で、穀物中心の餌で健康的に育てられた福島が誇る銘柄鶏（ブランド鶏）。 旨味が濃く鶏肉そのものの風味が豊か、ジューシーで弾力のある肉質が特徴。

開放鶏舎と呼ばれる動き回れる環境は、鶏が健康的に育ち、余分な脂身のつきにくくするだけでなく、肉質の旨味を高めます。 特別に配合した穀物主体の飼料を与え、じっくり育てることで、肉のコクとうま味をひきだしています。 健康的な育て方をしているので、飼料に抗生物質の添加はありません。 安心して美味しく召し上がっていただけるように手間暇かけてじっくり育てています。

脂の乗りは程よくジューシーで、やわらかながら適度な弾力感があって肉質感も味わえる他にはなかなか出会えない独特な食感。 ブランド鶏の肉質の旨味と他にはない独特の食感が独創的なオリジナルの調理に好適。焼く、煮る、揚げる など いろんな調理法で活かせるのが伊達鶏。 世界で他にはない絶品グルメをつくりたい！と挑戦するプロの料理人に「伊達鶏」は愛されています。

国内1.5%しか流通量のない伊達鶏。 残念ながら地元福島のお店の他は首都圏の一部の高級店など限られたお店でしか食べていただくことができません。 でも、 ご安心ください そんな伊達鶏を自社ノウハウを生かして全国通販で美味しく召し上がっていただけるように商品開発した老舗がございます。

こんなにおいしい「伊達鶏」 全国の方に手軽に味わっていただけるように立ち上がったのが地元福島で長年お惣菜・お弁当をつくり続けてきた老舗「信濃屋」 信濃屋 職人がおいしく仕上げた料理を、おいしさそのまま閉じ込めることができる冷凍技術を生かし、ご家庭で温めるだけで召し上がっていただける商品開発をしました。 日本最大のインターネット通販モールといわれる楽天市場で販売開始し、一時は注文が殺到し過ぎてお届けに半年待っていただくほどの人気商品となりました。 お客様の声であるレビューは高評価で、リピート率が高いのも特徴です。

信濃屋のつくる伊達鶏お取り寄せグルメはモモ肉の唐揚げにはじまり、今ではいろんな部位で揚げ物、焼き物、水煮な料理のバリエーションも豊富となりました。 伊達鶏 人気ベスト３を紹介するとコチラです。