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ヘルシーマルシェ
海鮮玄米おこげの作り方
海鮮玄米おこげの作り方
公開日:2025/04/03
材料(2〜3人分)
・発芽酵素玄米ごはん お茶碗2杯分 ・シーフードミックス 1袋 ・豚バラ肉 100g ・にんじん 1/3本 ・しいたけ 2本 ・ニラ 1/3束 ・ごま油 小さじ1 ・片栗粉 大さじ2 ★水 400ml ★鶏ガラスープの素 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★塩 小さじ1/2 ★醤油 大さじ1
作り方
①平皿にオーブンシートを敷き、ごはんを平たく広げて600Wのレンジで3分加熱する。裏返してさらに2分加熱し、乾燥させたら食べやすい大きさに切る。 ② ①を中火で揚げる。 ③豚肉、にんじん、ニラは食べやすい大きさ、しいたけは薄切りにする。 ④豚肉、にんじん、しいたけを中火で炒め、豚肉の色が変わったらシーフードミックスと★を入れて2〜3分煮る。 ⑤ニラを入れてさっと煮て水溶き片栗粉、ごま油を加える。 ⑥おこげにあんをかけたら完成!
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