麻婆茄子の作り方
材料（2〜3人分）
・茄子 250g
・豚ひき肉 100g
・長ネギ 1/2本
★醤油 大さじ2
★水 300ml
★酒 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★豆板醤 小さじ1
★おろし生姜 小さじ1
★おろしにんにく 小さじ1
⚫︎片栗粉 大さじ1
⚫︎水 15ml
作り方
🔥設定温度：115℃ ⏰設定時間：15分
①茄子は乱切りにして水にさらす。長ネギはみじん切りにする。
②内釜に豚ひき肉と茄子、★を入れて混ぜてふたをし「圧力調理コース」115℃で15分加熱する。
③加熱終了後、水溶き片栗粉と長ネギを加えてよく混ぜ、器に盛り付けたら完成！
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