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ヘルシーマルシェ
筑前煮の作り方
筑前煮の作り方
公開日:2025/04/04 更新日:2025/04/04
材料(2〜3人分)
・鶏もも肉 130g ・にんじん 70g ・れんこん 100g ・ごぼう 90g ・こんにゃく 80g ・干し椎茸 2枚 ・絹さや(茹で) 適量 ★椎茸の戻し汁 150ml ★醤油 大さじ3 ★みりん 大さじ2
作り方
🔥設定温度:105℃ ⏰設定時間:30分 ①鶏もも肉は一口大に切り、人参、れんこん、ごぼうは皮を剥いて乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎり、下茹でをしておく。 ②干し椎茸は水で戻し、軸を落として4等分に切り、戻し汁は取っておく。 ③内釜に①と★を入れて「圧力調理コース」105℃で30分加熱する。 ④加熱終了後、器に盛り付けて茹でた絹さやを添えて完成!
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