この度は当店のもつ鍋セットのご注文、そして大変嬉しいレビューをいただきまして、誠にありがとうございます！ 「ものすごくプリップリで臭みもないし最高でした。」 「締めのリゾットも美味しくいただきました。」 このようなお褒めの言葉をいただき、スタッフ一同大変感激しております。 当店のもつは、新鮮な国産を厳選し、丁寧に下処理を行うことで、臭みがなくプリップリとした食感を実現しております。 また、スープは創業以来守り続けている秘伝の味で、あっさりしながらもコクがあり、モツや野菜の旨味を引き出すように仕上げております。 締めのリゾットまで美味しくお召し上がりいただけたとのこと、本当に嬉しく思います。 特に、博多明太とろろもつ鍋は、他店も似たようなもつ鍋が販売されておりますが当店が元祖であると自負しております、創業以来大変人気のある商品で自慢のスープに明太子の風味ととろろのまろやかさが加わり、他では味わえない独特の美味しさが特徴です。 明太子のピリ辛感ととろろの優しい甘さが絶妙にマッチし、もつ鍋の味をさらに引き立てます。 とろろは、青森県産の長芋、大和芋を独自ブレンドしており、きめ細かく滑らかな舌触りの中にもシャキシャキ感を感じられるのが特徴です。 明太子は、福岡県産のこだわりの品を使用しており、豊かな風味と程よい辛さが特徴です。 それぞれの素材が持つ美味しさが、スープの中で一体となり、至福の味わいを生み出しています。 当店のミックスもつは、2種類のモツを使用しております。 白モツは、小腸と呼ばれる部位で、プリプリとした食感と、とろけるような脂の甘みが特徴です。 赤モツは、ギアラと呼ばれる部位で、白モツよりも歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が溢れます。 それぞれの部位の食感や味わいの違いをお楽しみいただけるのも、当店のもつ鍋の魅力の一つです。 これからも、お客様にご満足いただける商品をご提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります。 また機会がございましたら、ぜひ当店のもつ鍋をご賞味ください。 この度は誠にありがとうございました。