そば味噌とあるので試食したくて購入。いわゆる舐め味噌のようなお味ですが、中のツブツブ…そばがむき身そのまま入っているようで噛むとホロホロ崩れるような粉の食感が面白い。ツブの量は少ないのでお腹を壊すことはありませんでしたが、そばの実は生食しても大丈夫？と気になりました。少しピリピリと絡みも感じましたので唐辛子も入っているようです。ナスやこんにゃくに塗るのはお良いかも。いずれもアクセントになり美味しいお味噌ではあります。おにぎりとかにも塗りたかったのですが、このまま食べた方が味わい深そう。

義理母へのお誕生日プレゼントで購入させて頂きました。 喜んでもらえたので幸いです。