クミンシードをそのまま食べてみるとハッキリ分かるのですが、商品によって味の違いというか濃淡があります。以前、適当なメーカーの商品を購入して風味や味の薄さにがっかりしたことがありました。私は詳しくはないのですが、クミンにも等級があり商品によって品質に大きく差があるのでしょうね。食べ比べると味が全然違います。私の感想としては、GABANのクミンシードは味が濃く香りもしっかりしており、品質が非常に高く安定していると思います。おすすめです。