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ジェラートとアイスクリームの違いって?

公開日:2025/01/29 更新日:2025/02/04
~ジェラートのアイスクリームの違い~
「ジェラートとアイスクリームって何が違うの?」と思ったことはありませんか? 見た目は似てるけど、実は作り方や食感、カロリーに大きな違いがあるんです! 特にジェラートは「ヘルシーで素材の味が引き立つ」のが大きなポイント。 今回はその違いをわかりやすく紹介します!
1. そもそも何が違うの?
一番の違いは「乳脂肪」と「空気の量」です。
ジェラートは「牛乳」が主な原料ですが、アイスクリームは「生クリーム」が主原料 つまり、 ジェラートはアイスクリームより脂肪が少なく空気の量も少ないので、 なめらかな口当たりでヘルシーなんです!
2.本当にヘルシーなの?
例えば、バニラ味100gあたりのカロリーは…
ジェラートのほうが脂肪分もカロリーも少ないので、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめます! また、アイスクリームは卵を使うことが多いですが、ジェラートは牛乳ベースで卵を使わないレシピも多いので、コレステロールを抑えられることや、卵アレルギーの方も食べられるのがポイント。
3. ジェラートは素材の味を楽しめる!
「ジェラートのほうが素材の味がしっかり感じられる!」と思ったことはありませんか? ✅ 空気の量が少ない → 余計なふんわり感がなく、シンプルに素材の味を楽しめる ✅ 乳脂肪分が少ない → くどさがなく、あっさりした味わい 例えば… 🍓 フルーツ系ジェラート → 果実そのものの甘みと酸味がスッキリ! 🥜 ピスタチオジェラート → ナッツの香ばしさがダイレクトに! 🍵 抹茶ジェラート → ほろ苦さと自然な甘みがちょうどいい! アイスクリームは乳脂肪が多く濃厚でクリーミーですが、ジェラートは脂肪分が少ないのであっさりとしていて、素材の味がしっかり引き立つのが特徴です。
4. まとめ
✅ ジェラートはヘルシー!  - 乳脂肪分が少なく、カロリーも控えめ  - 卵不使用のレシピも多く、コレステロールが低い ✅ ジェラートは素材の味を引き出す!  - 空気が少なく、シンプルな味わい  - 乳脂肪が少ないので、あっさりした後味
「アイスは好きだけど、カロリーが気になる…」という方には、ジェラートがおすすめ! ぜひ、こだわりのジェラートを試してみてください! ↓↓ご注文お待ちしております。
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