大好きです。 ホットケーキとしてではなくてクッキーの様に薄く焼いてみたり、型に流してシフォンケーキの様にしたりしています。 ミックスにバターと砂糖やチョコレートシロップを足して焼きます。 時には、フルーツミックスをワインで付けて混ぜたりして、チョッピリ贅沢に楽しんでいます。 食べ切れなければ冷凍して後日いただきます。 買置きしておくと便利です。