アーモンドミルクとは？

アーモンドミルクは、ビタミンEを豊富に含むアーモンドを使用した植物性の飲料です。牛乳や豆乳に代わる乳代替飲料として注目されており、健康や美容に関心の高い方々に人気があります。 ご紹介する「みどり アーモンドミルク」は、コレステロールゼロ・低カロリー・低糖質で、毎日の健康習慣にぴったりなドリンクです。

アーモンドミルクには、強い抗酸化作用を持つビタミンEが豊富に含まれています。これにより、体内の脂質の酸化を防ぎ、細胞の健康を保つ効果が期待できます。

アーモンドの資質の多くは「オレイン酸」という一価不飽和脂肪酸の一種で、肥満やコレステロール値の上昇を引き起こす主な原因となる脂質「飽和脂肪酸」とは異なります。

砂糖不使用でありながら、アーモンドの自然な甘みを楽しめる設計。ダイエット中の方にもおすすめです。

材料（1人分） アーモンドミルク：200ml バナナ：1本 はちみつ：小さじ1（お好みで調整） 氷：適量 作り方 バナナを適当な大きさにカットします。 ミキサーにアーモンドミルク、バナナ、はちみつ、氷を入れます。 滑らかになるまで攪拌したら完成！

材料（1人分） アーモンドミルク：200ml 鶏ガラスープの素：小さじ1 味噌：小さじ1 醤油：小さじ1 すりごま：大さじ1 ラー油：適量 豆板醤：小さじ1/2（辛さはお好みで調整） ごま油：小さじ1 ひき肉（豚または鶏）：50g にんにく・しょうが（すりおろし）：各小さじ1/2 作り方 フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒める。 ひき肉を加えて炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。 鍋にアーモンドミルク、鶏ガラスープの素、味噌、醤油、すりごまを入れて中火で加熱。 ひき肉を加え、ひと煮立ちさせる。 器にスープを注ぎ、ラー油をお好みでかけて完成！