味わいが変わる⁉呉産牡蠣を育む5つの海域
音戸産の牡蠣はこちら⭐
波が穏やかで適度な潮の流れもある、音戸の海。ここではえぐみの少ない牡蠣が育ちます。
倉橋産の牡蠣はこちら⭐
「日本の渚百選」に選定されるほど美しく、潮の流れ穏やかな海。ここでは香りのいい牡蠣が育ちます。
阿賀産の牡蠣はこちら⭐
黒瀬川流域で栄養豊富なエリア。身の大きな牡蠣が育ちます。
安浦産の牡蠣はこちら⭐
野呂山の麓で栄養豊富な海域と塩分濃度の濃い海域が近くにあるエリア。身の引き締まったぷりぷりの牡蠣が育ちます。
吉浦産の牡蠣はこちら⭐
呉と江田島に挟まれているため、適度な潮の流れがある海域。いっかりと身入りのいい牡蠣が育ちます。
