蜂蜜が切れそうで注文したところ、すぐに送っていただけて助かりました!(以前別の自治体で注文した蜂蜜は発送のタイミングが合わず、繋ぎで購入した別の蜂蜜が切れるまで保管していたら冬場で結晶化。湯せんしてもすぐに固まってしまい美味しくいただけず残念な思いをしたので...)
「百花蜜」は初めてでした。封を開けると普段その辺で買っているアカシア蜂蜜にはない独特な香り(複雑な花の香り?)に一瞬ひるみましたが(クセのあるものが苦手なので...)使ってみると美味しくて気に入りました!百花蜜について調べると「様々な花の蜜が混ざっているため、クセが無くマイルドな味が特徴」とありますが、アカシアと比べてコクがあり濃厚な感じでとても美味しかったです。気に入ったのでまたリピートしたいと思います。