あなたはどっち派⁉留萌のいくら～鮭VS鱒～

留萌で人気の返礼品『いくら』には鮭と鱒の2種類あるってご存知でしょうか？ そこで、どっちが人気なのか？留萌市ふるさと納税のLINE友だちに聞いてみました！ その結果を発表します！！

※ただいま大変好評につき、在庫切れが発生しているため、お申込みいただける種類に限りがございます。

鮭と鱒は、どちらもサケ科に属する魚で、見た目も似ているため混同されがちですが、実ははっきりとした区別はされておらず、鮭と鱒の違いに明確な定義はないようです・・・。 かつて一般的には、海に下り産卵のために川に戻ってくるものを鮭、一生を川で過ごすものを鱒と呼んでいましたが、差が曖昧になっているのが現状なんです。 といったわけで生体の明確な差は曖昧ですがいくらには違いがあります！

✅一般的に大粒であるため、食感がよく、口当たりが良い ✅脂質が豊富で、口に入れると濃厚な味わい ✅鱒いくらに比べて一般的に高価であることが多く、高級食材と言われている

✅小粒であるため、口当たりが滑らかであり、味わいはマイルドである ✅脂質が少なく、さっぱりとした味わい ✅比較的安価にいくらを楽しむことができる

どちらも美味しいことには変りません！ あなた好みのいくらを見つけてくださいね♪