柚子酢で作るミルクシャーベット

材料２つ！　食後のデザートにぴったり、柚子を使ったさわやかな簡単シャーベットのレシピです。 このレシピの生い立ち： 『飲む果実酢』と牛乳を混ぜた飲むヨーグルト風ドリンクが美味しかったので、冷やし固めてスイーツにしてみました。お酢と一緒に摂ると牛乳のカルシウムは吸収率がアップします。

牛乳 200ml ------------------------------------------------- 飲む果実酢 大さじ3 --トッピング-- 国産ドライフルーツ(ゆずピール) お好きなだけ

今回はこちらのゆず酢と国産ドライフルーツ(柚子)を使っています。

[1]タッパー容器に牛乳と飲む果実酢を入れて、よく混ぜます。混ぜたら、ふたかラップをして冷凍庫に入れ、冷やし固めます。

[2]冷やし固まったらフォークで表面をガリガリ削ればシャーベットができます。シャーベットを器に盛ったら、仕上げにトッピングを飾って完成！

残ったシャーベットはそのまま冷凍庫で保存できます。

・飲む果実酢と牛乳を混ぜ合わせると、「とろとろに変化」します。その瞬間が楽しいので、お子様と一緒に作ると盛り上がること間違いなし♪ ・フォークで削る際は細かくしすぎず、粗削りでもOKです。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ