夏バテに打ち勝つ！　みかん酢と冷凍キウイフルーツの炭酸割りドリンク

冷凍したキウイを使えば氷の代わりになる他、ビタミンCや食物繊維、カリウムも同時に摂ることができます。お酢の効果で食欲増進、夏バテ防止にもいいですよ。 このレシピの生い立ち： 以前買い込んだキウイを輪切り冷凍していたので、氷の代わりに使ってみました。とてもさわやかで美味しくなります。

みかん酢 大さじ2 ------------------------------------------------- 炭酸水 170ml ------------------------------------------------- キウイフルーツ 1/2個 ---トッピング--- レモン輪切り 1枚 ------------------------------------------------- ローズマリー 1本

[1]キウイフルーツの皮をむき、輪切りにして、冷凍庫で冷やし固めます。

[2]グラスにみかん酢、炭酸水を注ぎます。最後に、凍ったキウイフルーツを入れたら完成！

キウイフルーツの輪切りはそのまま入れる他、細かく刻んで入れても見た目と食感に違いが出て楽しいですよ♪

今回は、飾りとしてローズマリーとレモンの輪切りを添えてみました。

・果実酢と炭酸水の割合はお好みで調整してください。 ・炭酸水も冷蔵庫でよく冷やしておくとさらに美味しくできます。 ・今回は冷凍キウイフルーツを使いましたが、冷凍ミックスベリーなど、他のフルーツで代用してもオッケーです。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ