『飲む果実酢』で作る！　夏バテ退治ヨーグルトアイスキャンディー

夏バテ防止にオススメな果実酢入りのアイスキャンディーの作り方です。ヨーグルト風味でさっぱりと美味しいです！ このレシピの生い立ち： お酢の素晴らしい健康効果を知って、果実酢を使った冷たいスイーツを考えました。お酢と牛乳を一緒に摂るとカルシウムの吸収率が良くなる他、腸内環境も整います。

プレーンヨーグルト 160g ------------------------------------------------- 牛乳(豆乳) 80ml ------------------------------------------------- 練乳 大さじ3 ------------------------------------------------- 飲む果実酢 大さじ3(お好みで加減) ----中に入れるフルーツ--- みかんの缶詰 お好みで調整 ------------------------------------------------- 冷凍ミックスベリー お好みで調整 ---道具--- アイスバーメーカー 100均一のもの

[1]プレーンヨーグルト、牛乳、練乳をボウルに入れて、良く混ぜます。 [2]飲む果実酢を[1]に加えて軽く混ぜ合わせたら、半量をフルーツと一緒に型へ流し入れて、冷凍庫で冷やし固めます。

[3]液が少し固まったら、軽く混ぜてフルーツの偏りをなくします。その後、残りの液を型へ流し入れます。(液は凍ると膨張するので、少なめに入れて余裕を持たせるのが失敗しないコツです)

[4]棒を刺して冷凍庫に入れて、しっかり固まったら完成です。

アイスバーメーカーがない場合は、手頃な器で作ってもOK！

・練乳の代わりに、ジャムや蜂蜜で甘みをつけても美味しくできます。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ