糖質が気になる人へ！　ドライフルーツの砂糖をカットする方法

糖質カットを心がけています。ドライフルーツについているお砂糖をうまく減らせないかなと思い、方法を考えてみました。このやり方なら、美味しさや栄養を逃がすことなく、適度に糖質だけ減らすことができます。

ポトフのドライフルーツ（レモンピール） 10～20gくらい(1回で食べきれる分) 【準備】 厚手のキッチンペーパー(濡れても破けないもの) 1枚 ------------------------------------------------- ラップ(乾燥防止用) 1枚

[1]厚手のキッチンペーパーをお水で濡らしてぎゅっと絞ります。

[2]トレイの上に濡らしたキッチンペーパーを広げて、その上にピールが重ならないように乗せます。

[3]乗せたピールをキッチンペーパーで包み、手のひらでぎゅぎゅっと押します。

[4]キッチンペーパーの上にラップをかけて、冷蔵庫に入れます。

[5]あとは10分程度放置すればOK。

私は毎朝、この方法で糖質カットしたドライフルーツとオートミールをトッピングして「腸活ヨーグルト」を作って食べています♪

・湿らせたキッチンペーパーでピールを包んだ後は、焦らずじっくりと数回押すとうまくいきます。 ・水分を含んだドライフルーツは傷みやすくなりますので、「その日のうちに食べきれる分を作る」ことが大切です。 ・すぐ食べる場合は冷蔵庫に入れなくてもいいですが、長時間保存したい場合は必ず冷蔵庫へ入れましょう。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ