『こめココパンケーキミックス（ノンシュガー）』で作る！　簡単ピザパン01

小麦粉不使用！小腹が空いたときや朝食にも♪トースターやグリルで作れる簡単ピザパンのレシピです。お好きな具材に変えて楽しめます！ このレシピの生い立ち： 朝食の代わりになる、惣菜パンのようなものを作ってみました。

【ピザ生地】 ★こめココパンケーキ(ノンシュガー) 100g ------------------------------------------------- ★片栗粉 10g ------------------------------------------------- ★きび砂糖 10g ------------------------------------------------- ★お塩 1g ------------------------------------------------- こめ油又はオリーブオイル 10g ------------------------------------------------- お水 100g 【具材】 マヨネーズ 大さじ1(お好みで) ------------------------------------------------- 鮭フレーク 大さじ1(お好みで) ------------------------------------------------- ピザ用チーズ お好みで ------------------------------------------------- バジル 3～5枚程度(お好みで) 【用意するもの】 クッキングシート

[1]ボウルに★の材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

[2]お水とこめ油を加えて、さらによく混ぜます。

[3]スプーンを使って、クッキングシートに生地を広げます。生地は手のひらサイズ(直径20cm程)に丸く広げてください。 [4]生地を電子レンジ500wで3分加熱します。

[5]マヨネーズ、鮭フレーク、ピザ用チーズを乗せます。（バジルは焼き上がった後に乗せると緑がきれいになります）

[6]200度設定のトースターに入れて、良い焼き色が付くまで様子を見ながら5～7分程度焼きます。

[7]パン生地も外側はカリカリ、中はふんわりもっちりに焼けました♪

・一度パン生地を電子レンジで加熱すると、具を乗せてトースターで焼いた後にパン生地の外側がカリカリと焼けていて、食感が良くなります。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ