『こめココパンケーキミックス』で作る！　アップルシナモン♪米粉のマグカップケーキ

シャキシャキ林檎の食感が楽しく美味しい♪電子レンジで作れる超簡単アレルゲンフリー＆ノンオイルな米粉マグカップケーキです。 このレシピの生い立ち： マグカップ１つで簡単に作れて、後片付けも楽ちん。ふわふわパンケーキにリンゴとシナモンでおうちでカフェ気分になれますよ。

やさしいこめココパンケーキ(プレーン) 50g ------------------------------------------------- 炭酸水 50g ------------------------------------------------- りんご 1/4カット（30g程度を小さく刻む) 【トッピング】 シナモンパウダー 適量お好みで ------------------------------------------------- 生クリーム 適量お好みで ------------------------------------------------- ミントの葉(飾り) あれば 【用意するもの】 耐熱性のマグカップ 1つ(200mlのもの)

[1]耐熱性のマグカップにやさしいこめココパンケーキと炭酸水を入れて、スプーンで隅までよく混ぜ合わせます。

[2]小さく刻んだ角切りりんごを加え、全体をよく混ぜ合わせます。※角切りりんごは少しトッピング用に残しておきます。

[3]電子レンジ600wで1分30秒加熱します。※足りなければ追加で10秒ずつ加熱して様子を見ます。

[4]冷めてから生クリームをしぼり、残りの角切りりんごとシナモンパウダーをふりかけて、ミントをトッピングすれば出来上がり。

・加熱する際にラップはしなくて大丈夫です。 ・コップの隅までよく混ぜ合わせることがうまく作るコツです。 ・生クリームを乗せるときは、生地が熱いと溶けてしまいます。なので、ある程度冷めてからトッピングすることをオススメします。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ