『こめココパンケーキミックス』で作る！　鮭フレークとチーズのレンチン蒸しパン

5分で完成！米粉で作るグルテンフリー蒸しパンのレシピです。鮭フレーク、チーズ、枝豆、マヨネーズを入れた惣菜系パンで、おやつにもおすすめですよ。 このレシピの生い立ち： 朝ごはんどきに時々ある、娘の「これ食べたくない！」。そんなとき用の必殺レンチン料理レシピです。

〇やさしいこめココパンケーキ(ノンシュガー) 50g ------------------------------------------------- 〇水または炭酸水 50g ------------------------------------------------- 〇鮭フレーク 10g ------------------------------------------------- 〇マヨネーズ 5g ------------------------------------------------- スライスチーズ 1枚 ------------------------------------------------- 枝豆(冷凍) 5房くらい(お好みで増) ------------------------------------------------- ★耐熱性マグカップ1つ 380ml

[1]〇の材料（やさしいこめココパンケーキ、水、鮭フレーク、マヨネーズ）を耐熱性マグカップに入れて、底の方までよく混ぜ合わせます。

[2]スライスチーズは半分に切って、[1]の中に入れます。残り半分はトッピング用にちぎっておきます。

[3]枝豆を房から取り出して、生地の中にいくつか埋め込みます。でも、トッピング用に少し残しておくのを忘れないで。

[4]残しておいたチーズと枝豆を生地の上にトッピングしたら、マグカップに軽くラップをかけて、電子レンジ600wで2分30秒加熱します。加熱後は大変熱いので、取り出す際には火傷に注意してくださいね。※生焼けの場合は、10秒ずつ再加熱して様子を見てください。

[5]最後に、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成です！

ふわふわの生地に、とろけたチーズと枝豆の食感が最高！

・こめココパンケーキの粉の量と水分量は同量にしています。 ・枝豆のような歯ごたえがあるものを入れると、食感がよくなって食べていて楽しくなります。 ・入れる具材を変えてアレンジすると、さらに楽しめます。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ