『こめココパンケーキミックス』で作る！　もちもちポンデケージョ

白玉粉を混ぜて焼くだけ簡単！もちもち食感があとをひく美味しさのポンデケージョのレシピです。一口サイズでおやつにおつまみにもオススメ！ このレシピの生い立ち： 材料を混ぜるだけで簡単に、しかも短時間で作れるので朝食やおやつ、おつまみなどにも使えます。

やさしいこめココパンケーキ【ノンシュガー】 50g ------------------------------------------------- 粉チーズ 20g ------------------------------------------------- だんご粉(白玉粉) 50g ------------------------------------------------- 牛乳 100ml

[1]ボウルにだんご粉を入れ、最初に牛乳80mlを少しずつ入れて、ダマにならないようによく混ぜます。 [2]やさしいこめココパンケーキと粉チーズを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。

[3]水分量が足りなくて写真のようにぽろぽろとなったら、残りの牛乳を少しずつ生地に足し混ぜるとよいです。

[4]こんな風にまとまったら生地の完成です。固さの目安は耳たぶくらいの柔らかさ。

[5]生地を3cmくらいの大きさに丸めて、天板に並べます。 [6]膨らむので間隔をあけて並べるのがコツです。並べたら、170度に予熱したオーブンで15分～18分焼きます。

[7]焼き上がりに焼き目がつかなくても、膨らんで割れ目が入れば完成です！

割った断面はこんな感じです。ふわふわもっちりでおいしいですよ！

・お使いのだんご粉により、牛乳の量は変わります。牛乳の量はあくまでも目安にしておいて、生地の固さを見て適宜調節してください。 ・べたべたと手につかない生地なので、コロコロ丸めやすく、形成が簡単にできます。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ