『こめココパンケーキミックス（ノンシュガー）』で作る！　米粉ガレット

やさしいこめココパンケーキ（ノンシュガー）で作った米粉のガレットです。 このレシピの生い立ち： 小麦粉不使用！　カリッともちっと朝食プレートにもおすすめですよ。チーズ生地で満足感も高めです！

★やさしいこめココパンケーキ（ノンシュガー） 20g ------------------------------------------------- ★粉チーズ 大さじ1/2 ------------------------------------------------- ★塩 一つまみ ------------------------------------------------- ★水 50ml ------------------------------------------------- ★こめ油またはオリーブオイル 小さじ1 ------------------------------------------------- 卵 1個 ------------------------------------------------- ピザ用チーズ 適量(20～30g)くらい

[1]ボウルに★を入れて、よく混ぜ合わせます。

[2]フライパンに油小さじ1を入れて、中火にします。フライパンが温まったら[1]を全て流し入れて、素早くフライパンを回して広げます。

[3]ピザ用チーズを中央を外して円を描くように適量入れます。そして、真ん中に卵を割り入れます。蓋をして、弱火で1～2分ほど様子を見つつ焼きます。

[4]生地のふちが焼けて卵の白身が固まったら、四辺を内側に折り込みます。

[5]器に移して、お好みでサラダや生ハムを添えたり、黒こしょうをふったら完成です！

・生地をフライパンに入れたら、素早く回して広げましょう。 ・「生地のふちがカリッと焼けるまで触らない」ことがうまく焼くコツです。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ