『こめココパンケーキミックス』で作る！　シリアルパンケーキ01

材料３つで作れる、ブラックココアを使ったビターでかわいいシリアルパンケーキです。バナナやチョコ、ナッツを加えて朝食にも使えます！ このレシピの生い立ち： 食が細い娘の朝食にと作ったところ、ミッキーみたいなシリアルパンケーキに大興奮して喜んで食べてくれました。

やさしいこめココパンケーキ(プレーン) 100g ------------------------------------------------- ブラックココアパウダー(ココアパウダーでも代用可) 5g～10gくらい ------------------------------------------------- 豆乳または牛乳、お水でも可 110ml ---トッピング--- バナナ 1本 ------------------------------------------------- アーモンド、くるみなど お好きなだけ ------------------------------------------------- チョコペンまたはチョコソース お好きなだけ

[1]ボウルにやさしいこめココパンケーキ、ココアパウダーを入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。粉が混ざったら、豆乳を入れて、さらによく混ぜます。

[2]生地をティースプーン等で直径2～3cmの大きさにしてフライパンに落として焼きます。ホットプレートで作る場合は140℃、フライパンの場合は弱火にしてください。

[3]焼き始めて3～4分後、生地表面にぷつぷつと気泡が立ってきたら、ひっくり返すタイミングの到来です。爪楊枝や竹串などで生地を刺して、ひっくり返します。その後、火が通るまで焼いたら完成です！

ミニパンケーキを2、3枚積み重ねてドライフルーツやクリームチーズなどをトッピングすれば、おもてなしスイーツに大変身♪

・100均一で売られているドレッシングボトルなどに生地を入れて作ると、円形をきれいに作ることができます。 ・くまさんにするには、まず顔を作り、時間差で耳を作るとうまくいきます。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ