簡単！炊飯器でさつまいもをホクホクに蒸す方法

炊飯器で作れば手間いらず！ほったらかしでOK、あっという間にホクホクの焼き芋ができますよ♪ このレシピの生い立ち： お芋を蒸すのって、火加減調整や時間計測が大変ですよね。でも、炊飯器にまかせるとラクチンにおいしく蒸せちゃいます。

さつまいも 5～6個(炊飯器に入るだけ) ------------------------------------------------- お水 200ml ------------------------------------------------- お塩 少々 ※うちの炊飯器は「タイガー土鍋圧力IHジャー＜炊きたて＞」です。

[1]きれいに水洗いしたさつまいもを炊飯器に入れます。お水を加えて、塩を少々振って、炊飯をスタートしてください。※今回は紅はるかと安納芋を合計6本入れました。

[2]竹串を刺してスーッと通ればOKです。まだ一部が固いなと思われたら、固いものだけを残して、再度炊飯ボタンを押して様子を見ましょう。

[3]ふかしたお芋を取り出した後に残ったお水は捨ててください。

炊飯器任せでほったらかしだったのに、ホクホクでとってもおいしいです。

食べきれない場合は、ペーストに加工するのもオススメです。

冷凍保存するときは、2cmくらいの輪切りにしましょう。(両端は繊維質が多いので取り除きます)

一つずつラップしてジップロックに入れて冷凍保存すれば、食べたいときに食べられます！

・お水はお芋の量に応じて加減してください。 ・うちはエコ炊き(42分)で炊いています。 ・お芋を再炊飯する際は、5～10分ずつ様子をみてください。 ・お芋がうまく炊飯器に入らない場合は、切って入れましょう。 cooked by フードプランナー いとう ＠くらしのポトフ