塩だけで漬け込んだ、特別栽培の白干し梅｜竹内農園｜和歌山県

竹内農園が和歌山県田辺市で栽培した南高梅を、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた「特別栽培梅干」。減農薬・減化学肥料の環境で育てた梅を、ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。化学調味料を一切使用せず、南高梅本来の深い酸味と自然の旨みが楽しめる、懐かしいすっぱさの梅干しです。食卓に安心と健康を届ける、この本物の梅の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

紀州の恵み、和歌山県田辺市から届く「特別栽培梅干」は、地域に根ざした竹内農園が自信をもってお届けする逸品。豊かな土壌と澄んだ空気に育まれた南高梅は、昔ながらの製法で自然塩に漬け込み、じっくりと天日干しで仕上げられています。シンプルな製法が引き出す、昔ながらのすっぱい梅干しは、どこか懐かしい感じもお楽しみ頂けます。また、化学調味料を一切使用していないので、本物の梅の旨みを堪能してください！

竹内農園の梅干しは、通常の塩ではなく、ミネラルが豊富に含まれた自然塩で漬け込まれています。自然塩は、梅の酸味を際立たせ、食べたときにほんのりとした深みと旨みが感じられます。さらに、ミネラルは私たちの体に欠かせない栄養素であり、毎日の健康を支える重要な成分です。自然塩の味わいと梅の酸味が絶妙に組み合わさり、食卓に健康的な一品を加えることができます。

特別栽培された紀州南高梅は、その肉厚な果肉とまろやかな酸味で好評を頂いております。箸に取った瞬間に感じる重み、口に入れた瞬間のふっくらとした食感は、特別栽培ならではの品質の高さがうかがえます。和歌山の南高梅は、全国的にも知名度が高く、豊かな風味と旨みが詰まっていることで有名です。ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりやお弁当、お茶漬けにもぴったりです。

竹内農園では、和歌山県田辺市で生産から加工、販売までを一貫して行い、梅の品質管理には徹底的なこだわりを持っています。また、竹内農園の梅は、2001年から有機・特別栽培の認証を受けており、従来の栽培方法に比べて、農薬や化学肥料を減らし、自然に優しい環境で育てられています。「丸ごと安心して食べられる梅干しを届けたい」という信念のもと、一つひとつ丁寧に生産されており、安心・安全とともに家庭に健康をお届けしています。

梅干しは古来より、日本の伝統的な健康食品として愛されてきました。酸味が唾液の分泌を促し、消化を助けると言われています。また、竹内農園の梅干しに含まれるミネラル分は、疲労回復にも役立つとされています。特に、運動後や疲れがたまったとき、暑い夏の食欲減退期にもぴったりの食材です。竹内農園の特別栽培梅干しを毎日の食卓に取り入れ、手軽に栄養を補給しながら、昔ながらの日本の伝統の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

梅は丸ごと加工される果実なので「安心、安全」を届けたく、和歌山県田辺市で梅の生産、加工、販売までやっている竹内農園。 有機、特別栽培の認証を2001年から取得。 特別栽培の家庭用梅干。化学調味料無添加の本物の梅の味をご堪能ください。

【主な原材料】特別栽培南高梅・塩 【塩分濃度】17～18％ 塩分15以上