新潟発 最高級 日本酒の魅力を味わう｜贅沢を極めるプレミアムな酒

新潟の豊かな自然と伝統の酒造りが織りなす、最高級の日本酒をご紹介します。名水と厳選された酒米を使用し、熟練の技で丁寧に醸された一杯は、繊細な香りと深い味わいが特長。特別な日の乾杯や大切な方への贈り物に最適です。日本酒の本場・新潟だからこそ味わえる、贅沢なひとときをぜひお楽しみください。品質にこだわり抜いた究極の日本酒をお届けします。

久保田シリーズを造る酒蔵・朝日酒造。 その蔵が造る最上位クラスの純米大吟醸。 蔵のある越路地域の自然の恵みと技術の全てを注いで生まれたお酒です。 本来の“淡麗”を極めた味わい。 一言では語れない奥深さで心地よく染み入る特長的な余韻があります。 上品な華やかさのある心地よい香りでまるで雲を口に含んだかのような特長的な柔らかい舌触りです。 どの味の要素も過不足しない圧倒的な味の調和度合の全てにおいて本来の“淡麗”を極めた味わいを楽しんでください。 豪華な化粧箱入りご贈答にもどうぞ。

酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を 酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香 やわらかな口当たりをご堪能下さい。 『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。 さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

限定入荷 季節限定販売 精米歩合35％に磨いた山田錦を使ったほのかな吟醸香と 深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。 熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。 低温で充分に熟成させているのでぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが一番のおすすめです。 商品情報 商品名 越乃寒梅 金無垢 酒質 純米大吟醸 精米歩合 35％ アルコール度数 16度 日本酒度 +3 飲み方 常温、冷やして、ぬる燗

君の井 山廃 純米大吟醸 やわらかな香りと奥行きのある深く滑らかな旨味の逸品です。 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） 使用米 新潟県産越淡麗100% 精米歩合 40% アルコール度数 16.5度"

天保10年(1839年)に白龍酒造を開いた初代・笹屋茂左衛門の頃より 新潟の米、雪国の気候、風土さらに越後杜氏の継承され続けてきた 伝統の技により丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。 新潟県産酒米「越淡麗」の芯だけを贅沢に使い、低温でじっくりと時間をかけて醸しました。 香り立つ吟醸香、爽やかな辛さとほのかな酸味が絶妙のバランスを 表現しています。 さらに熟成から生まれた奥深いふくよかな旨みを漂わせるなど米の持つ特性を最大限に引き出した初代の名を冠するお酒です。 ◎酒質：純米大吟醸 ◎精米歩合：38％ ◎日本酒度：+1（やや辛口）