la base ラバーゼ 美しくて使いやすい、基本の調理道具

la base ( ラバーゼ ) は、「メイドインジャパン・上質・基本の料理道具」をコンセプトとしたキッチンウェアブランドです。 イタリア語で「基本」という意味のla baseの道具は、料理研究家である 有元葉子 氏のプロデュース。 作り手に寄り添って試作と試用を繰り返したこだわりの逸品は、料理の基本である下ごしらえが驚くほど快適に。 丈夫で美しい一生もののキッチンツールを、ぜひ手に取って体感してください。

バットやザルは、使いやすく、丈夫でお手入れも簡単なのが魅力。 下ごしらえだけでなく、食材の一時置きや揚げ物の油切りなど幅広い用途で使用可能。 四角い形はスタッキングできるので省スペースになり、作業台も広く使えます。 プレートは蓋としても活躍します。

ボウルは程よい重さでキッチンツールを入れても倒れにくく、和えたり下味をつけたりと万能に活躍。 「綾織り」で織られたザルは野菜を洗ったり米を研いだ際の水切りもスムーズです。 プレートを組み合わせることで重ねて収納でき、冷蔵庫内でも省スペースに保存できます。

底面に溶接部分がないので汚れがたまらず、衛生的。 ワイヤーの幅を細かくすることでお皿を立てて収納しやすく、グラスも安定して置けます。 縦置き・横置き・シンクインなど、キッチンに合わせて選べます。

刃当たりの良い木製まな板や揚げ物がカラッと美味しく仕上がる鉄製の揚げ鍋など、調理の道具も取り揃えています。 細やかな気配りが行き届いた道具で、毎日の料理がもっと楽しくなります。

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