当社は、福岡県と大分県の県境で、福岡県の最東端に位置する町(福岡県築上郡上毛町)で、昭和38年(1963年)創業の鶏卵一筋の会社です。
創業以来から続けている、契約養鶏場様の卵を販売させていただく傍ら、自社でも放し飼い養鶏場を保有し、「こだわりの放し飼い卵」を生産・販売いたしております。

「今日も明日も、卵のある幸せをお届けします」を合言葉に、「ニワトリ」と「卵」に向き合いながら、皆様の健康と幸せを願い、「安心・安全・新鮮」を届けています。

昭和38年(1963年)、先代社長がリヤカー1台で鶏卵卸業を始める。
平成10年(1998年)、放し飼いでの養鶏を開始。
平成12年(2000年)、インターネット販売開始。
平成26年(2014年)、衛生管理を徹底したHACCP対応の新工場(社屋)を新設。
平成27年(2015年)、社屋内に物産直売所をオープン。
そして、
令和元年(2019年)7月、楽天市場に出店いたしました。

普段使いの卵から、こだわりの放し飼い卵まで。
卵のことなら当社におまかせください！

当店自慢の【放し飼い農場】

周りに何もない田園地帯の真ん中で、朝晩は平飼い鶏舎で、日中は屋外の運動場で、のびのびと過ごしています。
ストレスフリーの環境で育ったニワトリは、とにかく元気！
元気なニワトリから産まれてくる卵だから、安心・安全で、しかも美味しい！！

エサには、とうもろこしや植物性油粕などが入った配合飼料に、卵特有の生臭みを消す成分がある「地養素」(海藻・ヨモギ・木酢液等を原料とするサプリ)を与えているので、「生たまご」がオススメ！！

鶏舎の運動場内に竹やぶがあることから名付けた放し飼いたまご『かぐやひめ』！！
当店のイチオシ商品です！

長閑で、田んぼの真ん中に鶏舎はあります。

朝晩は、平飼いにしている鶏舎の中で、みんな仲良くのんびりと生活しています。

エサには、とうもろこしや、植物性油粕などが入った配合飼料に、卵特有の生臭みを消す成分がある「地養素」(海藻・ヨモギ・木酢液等を原料とするサプリ)を与えています。
また、青菜類も欠かせません。

毎朝、夜明けとともに産卵箱に入り、順番に美味しい卵を産んでくれます。

お天気の良い日中は、屋外の運動場に出て、太陽をたっぷり浴びてのびのびと過ごします。

ストレスフリーの鶏が産んだ卵は、中身もしっかりしており、
何より“生たまご”でお召し上がりいただくのが、一番おすすめです！

当店自信の【鶏卵選別工場】

当店には、養鶏場とGPセンター(鶏卵自動洗浄選別センター)が併設され、自社生産の卵と、仕入れた卵の洗浄・検卵・殺菌・重量選別までの工程が全て自動で行われています。

1.原料卵受け入れ
養鶏場から届いた卵は、洗浄・殺菌・選別の為、鶏卵自動洗浄選別機のラインに乗せられます。

2.洗浄・乾燥
ラインに乗った卵は、洗浄・乾燥ゾーンに入り、次亜塩素を含んだ55℃のお湯で洗浄され、表面に付いている汚れや雑菌を洗い流し、乾燥させます。

3.透光検卵
表面がキレイになった卵に、下から光を当て卵の中を透かし、目視にて、ヒビ卵や血の混じった卵を取り除きます。

4.紫外線殺菌装置
紫外線を卵に照射します。
雑菌・大腸菌・サルモネラ菌に対し殺菌効果があります。

5.自動ヒビ卵検査装置
キレイになった卵を小さなハンマーのようなもので叩き、異音を検知し、卵殻表面の目に見えないヒビやキズを自動的に判定し除去します。

6.異常卵検査装置
周りを暗くしたトンネルの中で、卵に光を当てて、血卵・みだれ卵・無黄卵を自動的に判定し除去します。

7.自動選別装置
全ての検査に合格した卵を、自動選別ラインで、サイズごとに振り分けていきます。

8.箱詰め・パック詰め
サイズごとに振り分けられた卵を、注文に応じて、箱詰め・パック詰めに自動でしていきます。

9.包装・出荷準備
種別・入り数・お届け先など十分確認して、破損防止のラッピングを施した後、送り状を貼って、集荷を待ちます。(16
時頃出荷)