① 骨を強くする“ビタミンK2”
ビタミンK2は、カルシウムを吸着させて骨の形成を助ける成分です。納豆はビタミンK2を多く含む食品です。
② 老化を防止する“SOD”
人間の病気の8割に関係するといわれる「活性酸素」。納豆が持つ特殊酵素「SOD」には、多くの生物にとって有害である「活性酸素」を消す働きが認められています。SOD=スーパーオキシドディスムターゼ (Superoxide dismutase)
③ 寿命が延びる“ポリアミン”
ポリアミンは、老化防止や新陳代謝を活性化させる働きをもつ成分。マウスによる実験でも、その長寿効果が確認されています。