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高原の粉屋

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2026/02/23
めだかのせいちゃん
男性
70代以上
打ちやすく とてもしっきりした 味わいのあるざる蕎麦をたんのう しました。
注文日:2026/02/12
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2026/02/12
ジャボねーぜ
男性
50代
ありがとうございます♪
お安く購入できたのに 蕎麦粉の質がよく ガレットを焼いて食べたところ 香りが良くて歯触りも良くて 大満足!
自分用|実用品・普段使い|はじめて
注文日:2026/01/29
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2026/01/10
ふとっちょ151
男性
70代以上
お試しで注文しました。 そば打ち前に80メッシュで篩いをかけたところ約60g抜けました。 無論残ったそば粉は細かく滑らかな物になり十割り蕎麦に、水分は規定通りでOKでした。 特にべた付き感も無く、割れも無く扱いやすい粉であったと思います。 茹で時間は上がってから約40秒で冷水へ、蕎麦は切れること無く腰のあるのどごしの良い物となりました。 強いて言えば香りがいまいちかなと思いましたが、店頭に無造作に置いてある粉と比べたら数段品質は良いと思われました。
注文日:2026/01/05