アレンジレシピ_きのこのホイル焼き ～サジーソースかけ～
きのこのホイル焼き ～サジーソースかけ～
■材料
・まいたけ：1パック(100g)
・しめじ：1/2パック
・えのき：1/2パック
・しいたけ：2個
・酒：大さじ2
・塩こしょう：少々
・バター：8g×2
▼サジーソース▼
・サジージュース：30ml
・しょうゆ：大さじ1.5
■作り方
①
まいたけ・しめじ・えのき・しいたけは、それぞれ食べやすい大きさに切る。
②
40㎝程アルミホイルを切り取り、真ん中に①のきのこ類を半量乗せ、酒大さじ1と塩こしょう少々をかける。同様にもう1セット作る。
③
②が2つちょうど入る大きさのフライパンor鍋を用意して②を入れる。水80mlほど（分量外）を注いでふたをして熱し、弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。
④
蒸しあがったら器に移してバターをのせ、【サジーソース】のサジージュースとしょうゆを混ぜ合わせてかける。
■スタッフコメント
サジージュースとしょうゆで割ってポン酢感覚でサジーを楽しめます☆
バターで酸味をまろやかにします。
きのこはお好みのものをご利用ください♪