野田琺瑯のケトルや保存容器は秀逸

野田琺瑯は、創業以来、琺瑯（ほうろう）一筋に製造。 鋼板（鉄）を溶接して土台となるかたちをつくり、ひとつひとつ手仕事でガラス質の釉薬を施釉し、高温で焼成。 国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカーです。 製品は、栃木県栃木市で製造しており、（部品を含め）全てが日本製となります。

ほうろう（琺瑯）は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた素材です。 強いけれどサビやすい鉄と、美しいけれどもろいガラスを結合させ、強くて美しい両者の長所を活かした複合材料と言えます。 その歴史は、紀元前1300年頃につくられた古代エジプト・ツタンカーメン王の黄金マスクが最初期のものといわれております。 この時代のほうろうは、現在一般的に使われている鉄ほうろうとは異なり、金・銀の金属にガラスを加工したもので、いわゆる金細工工芸に類似した一種の七宝でした。 日本での実用品化は明治時代とされています。

【耐熱性・冷却性】 金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。 【耐食・耐酸】 ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。 その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。 【美しい色合い】 ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。 焼き付けているので、変色することもありません。 【非吸着】 ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。 ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。 硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。 【安全性】 鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心して使えます。

【衝撃・落下に弱い】 表面がガラス質なので、衝撃や落下がありますと欠けや割れが生じます。 【サビ】 工程上、全てをガラス質で覆いきれない為、水分や塩分等で鉄サビが生じる可能性があります。 鉄サビですのでご安心いただけますが、お手入れにより防ぐ事も可能です。