【宮崎県WEB物産展】のクーポン対象商品だったこちらの肩ロースとロースを1セットずつ買いました。
平らなトレーに200gずつ入っていて、スーパーで見かけるしゃぶしゃぶ用肉よりもさらに極薄スライスでした。極薄なので1枚が取りにくいですが、時間をかけて慎重に作業すれば1枚ずつ剥がせました。
お味は、ドリップが残った状態ではやや豚臭さがありましたがペーパーでしっかりと水分を拭き取れば美味しく食べられました。ロースのほうが本品肩ロースよりも平均して豚臭さは少なかったと思いますが、ロースも肩ロースもどちらも10パックの中で品質にばらつきがあったように思います。
食感は冷凍肉だなと感じる硬さがありましたがお値段とおまけのことを考えると物価が高い北海道民にとっては超お買い得な美味しい商品でした。
おまけのスペアリブは、薄く塩味を染み込ませた後で某人気アウトドア調味料を揉み込んでオーブンで焼いてみました。嫌な豚臭さはなくとても美味しかったです。次はホロホロに煮込んで食べたいと思いました。